Dieta DASH

Cuvântul DASH este un acronim derivat dintr-un termen englez (Dietary Approaches to Stop Hypertension). Această dietă oferă o dietă echilibrată, care are un efect bun pe termen lung asupra sănătății inimii, deoarece poate reduce tensiunea arterială și nivelul colesterolului LDL din sânge. Nu necesită introducerea de alimente speciale în viața de zi cu zi și, din fericire, este suficient de flexibilă pentru a se potrivi chiar și întregii familii cu un meniu compilat. Principiul dietei este de a da preferință ingredientelor bogate în proteine, fibre, potasiu, magneziu, calciu și sărace în acizi grași saturați, zaharuri și sare. Desigur, acest lucru, ca orice dietă care menține sănătatea, este cel mai eficient atunci când îl suplimentezi cu exerciții fizice. Dieta poate avea un efect pozitiv asupra ambelor niveluri ale tensiunii arteriale și poate reduce chiar șansele de atac de cord sau accident vascular cerebral.

Principalele recomandări pentru această dietă sunt:

Mănâncă 4-5 porții de fructe și legume în fiecare zi
Alegeți carnea și produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi ca sursă de proteine
Consumați semințe uleioase de câteva ori pe zi în cantități mai mici
Limitați materiile prime cu un conținut ridicat de acizi grași saturați și acizi grași trans, cum ar fi carnea grasă, grăsimile animale și uleiul de cocos, uleiul de palmier.
Reduceți alimentele bogate în zahăr, băuturile și zahărul adăugat.
Reduceți utilizarea alimentelor și ingredientelor bogate în sare și folosiți puțină sare pentru gătit.

Deci, pentru cine este recomandată dieta DASH?

Este cu siguranță recomandat persoanelor cu hipertensiune arterială sau boli de inimă, dar de fapt pentru oricine, întrucât, în general, este o dietă sănătoasă de care organismul tău poate beneficia doar.