O dietă fără zahăr slăbește celulele canceroase

Cancerul nu poate fi vindecat prin nutriție, dar dieta poate sprijini organismul în lupta împotriva bolii. Prin urmare, dieteticienii recomandă din ce în ce mai mult o dietă ketogenică sau cu conținut scăzut de carbohidrați.

Celulele canceroase au nevoie de mult zahăr și, dacă nu o primesc, își pierd mijloacele de trai. Clinica universitară din Würzburg a dedicat, de asemenea, o publicație specială acestui subiect. Dieta ketogenă a fost deja introdusă la copiii cu epilepsie - a cărei esență este un conținut scăzut de carbohidrați, dar cu un conținut ridicat de proteine și grăsimi. Desigur, setările dietetice și raporturile de nutrienți depind de individ și de afecțiune. Unele observații ridică speranța că dieta poate opri sau încetini creșterea tumorii. Cercetătorii din Würzburg spun că o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați poate reduce efectele secundare ale tratamentelor împotriva cancerului, oboseala, greața și pierderea în greutate și a mușchilor.

Potrivit unui studiu, consumul împreună de roșii și soia este mai eficient în prevenirea cancerului de prostată decât consumul separat al acestor alimente, dar consumul de sfeclă ar putea să nu fie dăunător.

Exemplul Angelinei Jolie este contagios și la bărbați: îndepărtarea prostatei a fost efectuată pentru prima dată în lume din cauza unei gene defectuoase - prostata unui om de afaceri britanic a fost îndepărtat pentru a preveni cancerul.

Cercetătorii americani spun că femeile care consumă prea mulți carbohidrați pot prezenta un risc crescut pentru un tip de cancer de sân relativ rar, dar și mai mortal.

Celulele tumorale sunt lacome și au ordine de mărime mai mulți receptori ai insulinei decât cei sănătoși. „O celulă sănătoasă are unul, iar un cancer are 30 de receptori. Ei sunt incapabili să-și absoarbă o mare parte din energie prin respirația celulară sau prin descompunerea grăsimilor, cum ar fi celulele sănătoase, deci sunt dependente de zahăr ”, a explicat dietetista Daniela Pfeifer. Deci, dacă sunt lipsiți de zahăr, vor crește mai greu.

Digestia zahărului produce, de asemenea, cantități mari de acid lactic, care protejează celulele tumorale și le slăbește pe cele intacte, permițând astfel boala să se răspândească și mai mult către țesuturile din jur. Prin urmare, dieteticianul a reproiectat dieta pe care o recomandă pacienților săi. „Am considerat că proteina este importantă, astfel încât pacienții să nu fie slăbiți, dar nu eram sigur că reducerea carbohidraților va juca un astfel de rol”, a adăugat el.

Expirarea diagnosticului cu emisie de pozitroni (PET) a demonstrat, de asemenea, dependența de zahăr a celulelor canceroase. Pentru testul, care este utilizat pentru detectarea cancerului, zahărul radioactiv este injectat în organism. Aceasta este absorbită mult mai rapid de celulele tumorale și, prin urmare, luminează imaginea PET. „80 la sută din cancerele reacționează astfel la zahăr”, a precizat Pfeifer.

Zahărul simplu se găsește în numeroase alimente de bază, cereale, paste, orez, cartofi sau fructe. Clinica Würzburg recomandă cincizeci de grame de carbohidrați pe zi pentru a ajuta celulele sănătoase să înceapă să utilizeze acizi grași, astfel încât principalul lor furnizor de nutrienți nu este zahărul, ci acizii grași.

Potrivit dieteticianului, durează 2-4 săptămâni pentru ca cei implicați să se obișnuiască cu noua dietă, dar fanii fast-food-ului, gura dulce și persoanele în vârstă au o perioadă deosebit de dificilă să se ocupe de ea.