Dieta împotriva încălzirii globale

Alimentele dăunătoare mediului trebuie scoase din meniu - esența unei diete și mișcări bazate pe California.

încălzirii

Potrivit meteorologului Eugene Cordero, unul dintre creatorii dietei, cercetările au arătat că alegerea alimentelor potrivite poate avea efecte la fel de benefice asupra climei ca și mașinile hibride sau becurile cu economie de energie.

Când mâncarea ajunge pe farfurie, aceasta este deja procesată industrial, ambalată și livrată. Aceste procese sunt consumatoare de energie. Potrivit unui studiu realizat în Chicago, producția de alimente este responsabilă pentru 17% din consumul de energie fosilă din Statele Unite. Un studiu realizat de ONU anul trecut a arătat că efectivele de animale de fermă au contribuit cu aproximativ 18% din efectul de seră global și, prin urmare, încălzirea globală.

Dieta oferă răspunsuri simple la încălzirea globală: ar trebui să consumăm produse produse la nivel local, ar trebui să preferăm produse ecologice, ar trebui să mâncăm produse de sezon, ar trebui să folosim mai puține ambalaje și ar trebui să producem singuri anumite alimente. Ar trebui consumată din ce în ce mai puțină carne, deoarece în SUA, vitele sunt hrănite în primul rând cu porumb, iar marea produce mult dioxid de carbon, leșie solul și are nevoie de mult îngrășământ.

Susținătorii dietei spun că noua metodă ar putea avea succes nu numai în California, ci și în alte regiuni ale Statelor Unite, deoarece ar putea convinge pe cei care cred că ar trebui făcută împotriva schimbărilor climatice.