Dieta împotriva sanatha

Creat: 1 ianuarie 2005.

sanatha

Publicat: 8 iulie 2013 18:07

Deși ambrozia este încă la început, se poate afirma că sezonul de alergie la polen s-a încheiat. Cei care sunt sensibili nu trebuie să știe că o dietă specială poate ajuta la ameliorarea simptomelor greaței.

Alergie încrucișată

Ragweed este o plantă foarte alergenică, care este aproape de 10-15% din populația țării. Experții Centrului pentru Alergii Buda au elaborat o recomandare dietetică specială, a cărei respectare poate reduce semnificativ riscul de colonizare, astm și posibil eczeme. Trebuie evitate materiile prime cu un conținut ridicat de histamină și/sau serotonină, precum și cele care pot reacționa încrucișat cu polenul de ambrozie.

Structura chimică a substanțelor alergenice încrucișate este foarte asemănătoare cu cea a alergenului „original”, organismul nu se poate diferenția și alergenii similari produc reacții, mai ales în starea mai avansată de alergie. De exemplu, ambrozia este alergenică la pepene verde, astfel încât consumul de pepene galben are simptome similare cu ambrozia, de ex. Provoacă convulsii. Este posibil să nu fie alergic la pepeni, dar poate crește semnificativ „ambrozia” existentă. Datorită alergiilor încrucișate, nu se recomandă consumul de alergii la ambrozie la pepene verde, pepene galben, roșii, castraveți, dovlecei, dovleac, banane, semințe de floarea-soarelui, mușețel t. Pe lângă fructele crude, preparatele din fructe, cum ar fi înghețatele din fructe, conservate sau chiar listate, ar trebui evitate.

Fostul pepene verde este interzis?

La fel de important este să acordăm atenție faptului că, în perioada de alergie, cei afectați de histamină se acumulează în corpul lor cel puțin extern.nu se reproduc transversal. Mulți oameni nici măcar nu se gândesc la cantitatea de alimente care, datorită conținutului ridicat de histamină și/sau serotonină, poate provoca simptome alergice (diaree, vărsături, eczeme). Astăzi, greață, astm) pentru a elimina sau a crește semnificativ alți alergeni reclamații. În multe cazuri, simptomele alergice care nu răspund la tratament sau sunt prezente în fundal se datorează unor cauze nutriționale simple, care pot fi cauzate de o dietă simplă.

Poate ajuta la reducerea simptomelor alergiilor dacă evitați consumul de alimente care conțin histamină și serotonină înainte de perioada de alergie. T.
De exemplu, unele materii prime de evitat:
Pești: hering afumat, halikra, hamsii, sardine, ton.
Brânzeturi mature: Camembert, Emmental, Roquefort, Stilton, Brânză mucegăită și afumată.
Alcooli: vin, șampanie, bere.
H sf l k: măruntaie (inclusiv cremă de ficat), cârnați măcinați, carne afumată, carne de porc, șuncă, salam.
Verdeaţă: fasole, mazăre, ketchup, linte, semințe de mac, roșii, varză murată, spanac, soia.
Fructe: ananas, banane, nuci, căpșuni, alune, cremă de alune, portocale, oleaginoase.
Alta mancare: melci, ciocolată, nuci, midii, cacao, piatră (acest lucru este permis - până la 1 porție pe zi - cu lapte, după mese), caviar, ardei (f Ardei, inclusiv drojdie, ouă (fierte, prăjite, în tigaie etc.) .)

Mesele recomandate

Cu excepția măruntaielor de carne, sunt recomandate carcasele: păsări de curte (curcan, păsări de curte, rață, gâscă), carne de porc, carne de vită, vânat și (căprioare, mistreți, căprioare) și preparate din carne făcute din acestea, tăiate. Toate acestea pot fi fierte, fierte, la grătar, la grătar și umplute. Dintre metodele de procesare și depozitare, fumatul este singura excepție de evitat. Astfel, o felie de șuncă afumată, care este atât de populară în Italia, este exclusă din mai multe motive.

Dintre produsele lactate este recomandat laptele, lactoza, cappuccino (dar nu filtrat cu scorțișoară), iaurtul natural, chefirul, laptele degresat, iaurturile aromate sunt permise fructe Din exterior. Brânzeturi, brânzeturi smântână (de ex. Trappista, Eidami, Mozzarella, Anik, Panonia, brânză de oaie, brânză de capră), chiar fumate, pot fi consumate tran.

Ovăz, secară, grâu, porumb, orez, orz și produse de patiserie dulci din cereale, pâine, chifle. Pâinea și rulourile însămânțate pot conține floarea-soarelui și trebuie evitate. Nici întunericul nu este interzis, cu excepția cazului în care conține fructe, scorțișoară sau ciocolată „interzise”.

Apa potabilă este cea mai bună băutură, dar gustările carbogazoase pot fi consumate și în condiții de prevenire a alergiilor. Piersici recomandate, piersici, prune, fructe, alimente de casă, băuturi răcoritoare, sucuri de fructe, vișine, vișine, struguri, coacăze, afine, mure, afine, mere, pere, agrișe.

Legumele și măruntaiele, alimentele fierte, la grătar includ cartofi, varză, ceapă, usturoi, varză de Bruxelles, conopidă, broccoli, rapiță, ridiche, kale, kale, salată, sfeclă, ciuperci, soia. Murăturile fermentate, cum ar fi varza murată, trebuie evitate.