Dieta pacienților cu dializă

Tratamentul artificial este utilizat pentru completarea funcțiilor renale, eliminând astfel substanțele toxice din corp, restabilind echilibrul lichid, acid-bazic și electrolitic. Cu toate acestea, nu înlocuiește funcțiile hormonale (endocrine) ale rinichilor, îndepărtarea deșeurilor nu este completă, deci este necesar să se ia dietă și să se ia medicamente speciale.

Dieta depinde de tipul de tratament (hemodializă (HD), dializă peritoneală (PD)), starea nutrițională a individului și alte boli. Scopul este de a preveni deteriorarea pacientului, de a restabili nivelurile modificate de electroliți și de a evita edemele.

Conținutul energetic al dietei trebuie să fie de 35-40 kcal/kg (146-167 kJ/kg). Aportul de proteine ar trebui să fie de 1,0-1,2 g/kg pentru HD și 1,2-1,4 g/kg pentru PD, din care 50% ar trebui să fie acoperit de alimente cu valoare biologică ridicată. Cu dializa, organismul pierde și aminoacizi (componente proteice), poate apărea o deficiență proteică, pierderea în greutate, o slăbire a pacientului și o reducere a rezistenței sale la infecții. La pacienții cu dializă, vitaminele solubile în apă sunt excretate într-o măsură crescută și, prin urmare, trebuie completate cu medicamente.

În cazul hemodializei, conținutul de carbohidrați al dietei este de 45-50 E% (energie%), conținutul de grăsimi este de 30-35 E%, cantitatea ideală de potasiu este de 1500-2000 mg/zi, fosforul este de 800- 900 mg/zi, sodiul este 1500-2000 mg/zi. Zi, calciu 1200-1500 mg/zi. Aportul de lichide trebuie să fie volumul de urină din ziua precedentă + 500 ml, este important să se prevină dezvoltarea edemului și creșterea în greutate între două ședințe de dializă să nu depășească 5%.

În timpul dializei peritoneale, conținutul de carbohidrați al dietei este de 40-45 E%, conținutul de grăsimi este de 35-40 E%, cantitatea de potasiu este de 2000-3000 mg/zi, fosforul este de 800-900 mg/zi, sodiul este 2000-2500 mg/zi, calciu 1200-1500 mg/zi. Aportul de lichid poate fi cantitatea de urină excretată + 800 ml, care trebuie să includă și cantitatea de lichid din alimente (de exemplu, supă).

Baza dietei pacienților cu dializă

Dieta se bazează pe lapte și produse lactate (iaurt, lapte degresat, chefir, brânză de vaci), ouă (în principal proteine), carne (piept slab de pui și curcan, cotlet de porc), carbohidrați complexe, făină, produse de panificație și ulei vegetal ., margarină, orez, legume și fructe (acestea ar trebui să acorde atenție conținutului lor de potasiu). Cartofii, roșiile, morcovii, măcrișul, spanacul, broccoli, ciupercile, bananele, dovlecii, fructele uscate au un conținut semnificativ de potasiu.

Cantități reduse de pește cu conținut ridicat de fosfor, leguminoase uscate, semințe oleaginoase, brânzeturi și produse din carne (datorită conținutului ridicat de sare).

Conținutul de potasiu și fosfor poate fi redus prin sortarea materiilor prime și prepararea în prealabil. Evitați produsele semifabricate, gata gătite, conserve, praf de supă, alimente conservate cu sare, condimente tari (de exemplu ardei iute, ardei iute, hrean), murături, chipsuri. Utilizarea sării de sodiu cu conținut redus de sodiu este interzisă datorită conținutului ridicat de potasiu.

Pentru condimente, se recomandă condimente și legume proaspete sau uscate (de exemplu, pătrunjel, mărar, țelină, arpagic, maghiran, Vegamix).

Setea nu este rezultatul cererii de lichide, ci a acumulării de toxine. A bea doar temporar reduce setea, în timp ce o dietă săracă în sare o reduce. Pacienții trebuie să consume doar o cantitate mică de lichid la un moment dat, este recomandabil să beți dintr-un pahar mic. Apa de la robinet, apă minerală, ceai, limonadă și băuturi răcoritoare pot fi consumate pentru a acoperi aportul de lichide. În cazul sucurilor de fructe și legume, trebuie luat în considerare conținutul lor de potasiu. Nu este recomandat consumul de cola și băuturi alcoolice.

Sursă: WEBPeteg
Expertul nostru: Tünde Irinyi-Barta, specialist certificat în știința nutriției

Recomandarea articolului

Întrebări și răspunsuri frecvente despre vaccinul Pfizer-BioNTech.

Tratând la timp simptomele inițiale, ne putem vindeca chiar acasă. (X)

Ce înseamnă să aveți mărirea rinichilor? Ce o poate cauza? Care ar putea fi simptomele tale? Care sunt etapele bolii? Cum poate fi diagnosticat? Ce fel de.

Insuficiența renală cronică este definită ca afectarea ireversibilă a funcției renale care are ca rezultat secreția normală a rinichilor.

Funcția rinichilor, care este vitală pentru menținerea echilibrului bazic al sării, apei și acidului din corp și pentru îndepărtarea substanțelor toxice.

Bolile renale se pot dezvolta singure sau ca parte a unei boli sistemice sau a unei complicații. Abaterile în rinichi pot provoca rinichii.

Insuficiența renală acută (subdenia renis acuta) este o scădere bruscă a funcției urinare a rinichiului sau în cazuri severe.

Hemodializa este o procedură de purificare a sângelui în afara corpului, necesară pacienților cu insuficiență renală. Sângele pacientului pe corp.

Dializa abdominală sau peritoneală este o procedură de purificare a sângelui în corp, necesară pacienților cu insuficiență renală. THE.