Dieta pentru bebeluși de 1 an

Majoritatea bebelușilor de un an alăptează în mod ideal sau primesc formula de 1-2 ori pe zi. Cu toate acestea, pot exista diferențe uriașe în acest domeniu.

De asemenea, este posibil ca aceștia să nu mai alăpteze deloc și să respingă formula, caz în care putem asigura necesarul de calciu al organismului consumând lapte, produse lactate și legume cu un conținut ridicat de calciu.

Pe lângă calciu, este important și aportul de alți nutrienți și vitamine, acestea fiind înlocuite cel mai ușor de legume. În plus față de legumele care au fost consumate de luni de zile, putem introduce acum alte modalități de pregătire în dietă, deoarece cel mic este deja mestecat la vârsta de 1 an și este fericit să accepte gustări auto-comestibile, tangibile.

Caserola cu legume Îi putem oferi legume stratificate (broccoli, conopidă, varză de Bruxelles, varză, dovleac etc.): sunt extrem de ușor de preparat, puneți legumele aburite moi în apă într-un borcan de piatră uns, borcan de sticlă sau tavă de copt (până când smântâna este prăjită, brânza este înroșită). Sosul poate fi preparat în mai multe moduri:

Din carne: se prăjește un cap de ceapă în puțin ulei, se adaugă jumătate de kilogram de carne tocată, se condimentează cu puțină sare, piper, busuioc sau se amestecă cu smântână, așa că o adăugăm la legume.
Din brânză: jumătate de litru de lapte se amestecă cu 2-3 linguri de făină fără noduri, condimentate cu sare și piper, când este căldură bună adăugați 20 de deca Trappist ras și 2 căței de usturoi zdrobiți după gust, gătiți până când brânza are topit în el.
Cremă: condimentați 3 creme deci cu puțină sare, piper, oregano și îngroșați cu 1 lingură de făină

Numărul de variante este practic nelimitat, trebuie doar să ne asigurăm că sosul nu este prea picant.

Au fost umflate Dacă micuțul este reticent să mănânce legume, trebuie să fim puțin pricepuți, astfel încât să îi putem introduce în dieta sa. Umflatul poate fi o soluție bună. Rețeta de bază este foarte simplă: amestecați legumele gătite bine (spanac, broccoli, măcriș, sfeclă, dovleac, sparanghel etc.), amestecați cu 3 ouă întregi (aproximativ jumătate de kilogram de legume) și 1 lingură de făină, condimentați cu condimente. și usturoi după gust. Coaceți într-un castron de sticlă, jena sau chiar brioșă timp de 20-30 de minute. Bucățile tăiate în cuburi mici sunt servite ca garnitură pentru cină, gustare sau prânz.

Supe Majoritatea copiilor adoră supele, dar cei mici sunt foarte pricepuți să culeagă legumele din suc. În acest caz, supele cremă, în care amestecăm legumele, pot fi o soluție bună. Cei mai pretențioși sunt, de asemenea, bucuroși să mănânce cu bile de supă sau găluște. Cel mai simplu mod de a face supă cremă este de a găti legumele până se înmoaie (usturoi, ceapă, broccoli, praz, supă mixtă de legume, sparanghel, țelină etc.), amestecați bine, gătiți puțini cartofi prăjiți, astfel încât să fie groși sau cu o puțină cremă imediat după amestecare. putem continua să fierbem. Dacă punem smântână în ea, merită să condimentăm puțin.

Paste De asemenea, putem face super sosuri din legume pentru paste, pe care copiii le plac să le mănânce.

Ce legume conțin ce vitamine?

Brocoli
beta-caroten, vitaminele B, C, E, acid folic, potasiu, sulf, calciu, fosfor.

Conopidă
Vitamine B2, C, K, acid folic, calciu, fier, proteine.

varză de Bruxelles
beta-caroten, vitaminele B6, C, E, K, proteine bogate, zahăr, clor, iod, sulf, potasiu.

Kale
Vitamine A, B6, C, calciu, sulf, iod, clor, potasiu.

Spanac
Vitamine A, B, C, calciu, fier, potasiu, sodiu, fosfor.

Măcriș
beta-caroten, vitamina C, calciu. Cu toate acestea, are valori biologice similare cu spanacul

Fenicul tuberos (de exemplu, pentru ceai)
Vitamina A, C, calciu, magneziu, sodiu, zahăr.

Sparanghel
Vitamine A, B1, C, calciu, fosfor, fier, potasiu.

Porumb
beta-caroten, vitaminele B, C, zahăr, pectină, fosfor, conținut ridicat de carbohidrați.

Mazăre
Vitamine B1, B2, C, beta-caroten, fosfor, calciu, zahăr, proteine, carbohidrați.

Fasole verde
Vitamina C, K, betacaroten, calciu, zahăr.

Cicoare
beta-caroten, vitamina C, fosfor, calciu, magneziu, fier, colină, inulină, arginină.

Endivia
Vitamina A, calciu, fier, potasiu, sodiu, magneziu.