Dieta populară VB6

Persoanele care fac dietă visează adesea să fie libere să mănânce orice la cină, fără, desigur, să se îngrașe. Acum, un scriitor din domeniul sănătății susține că știe cum se poate împlini acest vis - dacă dietele urmează o dietă vegană strictă pe tot parcursul zilei.

Există multe mii de adepți ai metodei lui Mark Bittman în SUA, dieta se numește VB6, care înseamnă vegan înainte de ora 18:00 (vegan înainte de ora 18:00). Esența metodei este că putem mânca doar legume toată ziua, dar la apus, articulația poate ajunge și în bucătărie. Nimic nu este interzis pentru cină! Chiar și o friptură, cheeseburger sau mousse de ciocolată se vor potrivi în ultima masă a zilei.

Autorul în vârstă de 63 de ani susține că această dietă l-a ajutat să-și piardă 15% din greutatea corporală și să-l salveze de diabet. Veganii nu mănâncă produse de origine animală, dieta lor constă din fructe, legume și cereale sănătoase, bogate în fibre și nutrienți.

Bittman descrie acest plan semi-vegetarian ca un compromis pentru cei care doresc să ducă o viață sănătoasă, dar nu pot renunța să mănânce alimente de origine animală, care sunt deseori bogate în grăsimi saturate.

Doctorului i s-a spus autorului în urmă cu șapte ani că era pre-diabetic. Datorită nivelului ridicat de colesterol și zahăr din sânge, i s-a spus să lase alimente nesănătoase sau să ia medicamente. „A fost cel mai bun compromis pe care l-am putut găsi cu privire la alimentația sănătoasă”, a spus scriitorul, a cărui carte a avut deja un mare succes atât în SUA, cât și în Marea Britanie.

Spre deosebire de alte diete care promit rezultate rapide, el subliniază că această dietă nu are ca rezultat o scădere rapidă în greutate, ci o dietă pe tot parcursul vieții.

Dar, potrivit expertului în nutriție Yvonne Wake, este mai logic să transformăm micul dejun într-o masă folosind alimente bogate în calorii de origine animală și prânz sau cină vegane, deoarece organismul are nevoie de un start la începutul zilei.