Dieta separată

Separarea proteinelor și carbohidraților de dieta dvs. este din nou la modă! Cu toate acestea, experții în nutriție consideră că acest principiu este învechit și inutil. Atunci ce face dieta de separare atât de populară?

CATEGORII ÎNAȘTE?

Toată lumea înțelege în continuare că proteinele și carbohidrații nu ar trebui consumați împreună și ar trebui combinate doar cu alimente „neutre”, cum ar fi legumele. Cu toate acestea, care alimente aparțin exact proteinelor, carbohidraților sau grupului neutru, multe lucruri sunt ilogice, de exemplu brânza cu un conținut maxim de grăsimi de 50%, de exemplu, aparține grupului de proteine, în timp ce brânza cu un conținut de grăsimi de cel puțin 60% aparține grupului neutru. De ce? Din fructe, bananele, merele dulci și smochinele aparțin carbohidrații, toate celelalte fructe aparțin proteinelor, chiar dacă conțin puține proteine! Prin contrast, carnea crudă și șunca crudă - care este plină de proteine - sunt clasificate ca alimente neutre.

Gustarea între mese este tabu în mod implicit, dar este permisă dacă cineva consideră că este esențial pentru bunăstarea lor. Deci, ce ar trebui să facă cineva care vrea să afle în profunzime misterele dietei de separare? Dacă răsfoim literatura relevantă, putem ajunge rapid la un punct mort! Fie că filmăm o carte sau un ziar pentru că fiecare autor rescrie dieta divizorie, fiecare are propriile sale principii. Deci, este greu de spus care este cel mai bun.

VERSIUNEA ORIGINALĂ

Această metodă de nutriție a fost dezvoltată de medicul american William Howard Hay în anii 1920 și se spune că a vindecat mulți pacienți. Articole de asociere:

mananca doar alimente ramase in forma lor naturala
separa bogat in proteine de cel bogat in carbohidrati!

În plus, există un al treilea grup: alimente neutre care pot fi combinate cu orice element al celorlalte două grupe după bunul plac. Pentru a echilibra gospodăria acido-bazică, se recomandă în principal alimente de bază, precum: salate, legume, fructe, suplimentate cu lapte și produse lactate. Alimentele acide precum carnea, peștele, brânza, ouăle, pâinea, orezul, cartofii și pastele sunt permise numai în cantități mici.

FĂRĂ REȚETĂ DIETICĂ!

Există mai multe concepții greșite despre dieta de separare. Persoanele care au dietă care folosesc această metodă au adesea succes, deoarece nu mănâncă fără să se gândească, ci își aleg în mod conștient mâncarea. În dieta de separare, o mulțime de fructe și salate sunt puse pe masă, alcoolul nu este sau este moderat permis. Numai asta este suficient pentru a slăbi. Mulți oameni consumă, de asemenea, mai puține grăsimi, așa cum sugerează dieta. S-a dovedit că consumatorii unei diete separate nu înfometează atât de repede și mănâncă mai puțin. După un mic dejun făcut din muesli cu fructe sau cereale integrale sau pâine pătată cu miere, trecem de foame mai târziu decât după un coc alb pătat cu gem. Și dacă micul dejun rămâne mai mult în stomac, mâncăm mai puțin în timpul zilei și nu gustăm. O dietă de înțărcare nu este o dietă, ci o formă de nutriție recomandată în general.

ACIDI ȘI BAZE

Menținerea raportului acid-bază adecvat pentru gospodării este extrem de importantă. Corpul multor persoane devine supraacidificat deoarece consumă prea multă mâncare cu aditivi și prea multă carne. Toxinele de mediu, substanțele nocive, nicotina și alcoolul ne fac și noi acizi. Organismul încearcă mai întâi să se ajute și excretă acizi prin rinichi, precum și în timpul expirației. Cu toate acestea, acest sistem devine supraîncărcat în timp și ne îmbolnăvim. În funcție de gravitatea bolii, poate dura ani de zile până când echilibrul acido-bazic va fi restabilit și plângerile vor dispărea. Ce face dieta de separare în această chestiune? Stomacul facilitează digerarea alimentelor din proteine pure, cum ar fi carnea, fără cartofi. Cu combinația carne-cartof, stomacul produce prea puțin acid gastric, alimentele pe jumătate digerate rămân în tractul gastro-intestinal mai mult timp, provocând fermentarea și putregaiul, ceea ce crește riscul de cancer de colon și „subprodusele” din stomacul încarcă ficatul.

AVANTAJE DEZAVANTAJE

Cum vede știința nutrițională modernă o dietă separatoare? În afară de segregare și clasificarea aparent ilogică a alimentelor, această formă de nutriție are și un aspect pozitiv: conține o mulțime de legume crude, fructe și nu prea multă carne. Dezavantajul este că cerealele și produsele din cereale - paste, pâine - sunt împinse în fundal, chiar dacă conțin nu numai vitamine B importante și acid folic, ci și substanțe de balast care pot proteja împotriva bolilor mai eficient decât substanțele de balast din legume și fructe . Dieta nu trebuie să exagereze cu brânza - care este o sursă importantă de calciu - și nici cu peștele - care conține mult iod - deoarece, la fel ca cerealele, sunt considerați formatori de acid.

NU UITA! Persoanele care urmează o dietă de separare pot dezvolta deficiențe minerale semnificative, deci nu este recomandat să respectați regulile unei diete de separare pentru o lungă perioadă de timp.!

CARBOHIDRATI ÎN FOND?

Potrivit unor experți, carbohidrații sunt foarte mult în fundal în această dietă. Cei care susțin acest lucru nu își dau seama că grupul de alimente neutre, care include salate și legume, are și un conținut ridicat de carbohidrați.

ÎNCERCARE PUDING.

Dacă doriți să încercați o dietă separatoare, faceți următoarele: Dimineața, mâncați alimente bogate în baze, precum fructe, la prânz, alegeți alimente bogate în proteine, iar seara, carbohidrații ar trebui să fie cel mai important lucru! Dacă este posibil, nu luați gustări între mese și faceți o pauză de patru ore între mesele principale.!

Principiile lui Hay sunt dificil de implementat în anumite momente. Principiile sale includ, de exemplu, consumul a doar 20% din alimentele care formează acid și 80% din alimentele care formează baze. Adepții de astăzi, pe de altă parte, consideră că rata de 25-75 la sută este mai fezabilă.

Mai multe informații pe site-ul Biovital-Melissa.

Metodele naturopate din acest articol nu se bazează pe rezultatele medicinei bazate pe dovezi și nu sunt neapărat aceleași cu punctele de vedere ale redacției InforMed.