Discuri picante de dovlecei din cuptor

Grătarul este un program de vară de neratat. Dar dacă nu avem locul potrivit pentru asta? Folosește cuptorul! Cu discurile picante de dovlecei, puteți avea, de asemenea, o experiență fastuoasă la grătar în bucătărie.

Nu am prea multă experiență în grătar. Nu este de mirare, deoarece de obicei nu coacem sau gătim pe foc deschis. Nu avem un loc potrivit pentru asta. Deși uneori simt o tentație puternică de a obține un instrument mai mic pentru coacerea în aer liber în timpul reducerilor mari de vară, nu știu, și există un singur motiv pentru asta, și anume că nici ele nu adaugă o grădină.

Eu zic reteta buna.

Cu ani în urmă mi-am salvat un videoclip în care un bucătar obișnuit face bușteni picante de dovlecei într-un cuptor. Părea foarte apăsător, plus cele câteva minute de înregistrare au arat plasa în așa fel încât, dacă aș fi vrut, nu aș fi putut scăpa. Să spunem doar că nu am vrut cu adevărat, pentru că mi-a plăcut foarte mult, a fost pentru mine.

Apoi, cumva, am uitat chestia asta, iar apoi a ieșit la suprafață din nou, când odată ce fructarul meu preferat a apăsat trei dovlecei galbeni în mână pentru a face aceste ultime bucăți, ia-le și fă cu ele ceea ce vreau (mulțumesc István!).

Știam că acesta este momentul în care trebuia să încerc buștenii de dovlecei la grătar la cuptor. Adică aproape. Pentru că, în timp ce o făceam, a trebuit să realizez că eu și forma coloanelor nu eram bune. Oricât am încercat să ung, să ung legumele cu marinata pregătită, pur și simplu nu am reușit și prefer să nu periez problema brânzei rase. Așa am ajuns, nu la vedete, ci la versiunea pe disc. Este mult mai ușor de manipulat, murat și, în plus, poate fi presărat cu brânză, astfel încât să rămână pe el. Ca să nu mai vorbim că discurile sunt mult mai fotogene!