Brioşă

Ingrediente pentru aluat:

7 albușuri
50g pulbere de vanilie sau proteină neutră (de preferință nu cazeină)
2 banane
200 g iaurt degresat (cel mai bine folosind iaurt grecesc)
55 g hrișcă
25 g de făină de cocos
350 g morcovi rasi
1 buc. praf de copt
2 buc. scorţişoară
îndulcitor lichid la alegere

Ingrediente pentru cremă:

250 g iaurt cu conținut scăzut de grăsimi (de preferință și iaurt grecesc)
40 g pulbere de proteină vanilie (de preferință cazeină)

Briose de morcov

Pregătire:

Preîncălziți cuptorul la 170 de grade.

Amestecă albușurile de ou, praful de proteine, banana, iaurtul și hrișca cu un blender. Apoi adăugați bicarbonatul de sodiu și făina de cocos și amestecați mai departe. În cele din urmă, adăugați și morcovul ras și scorțișoara. Gustați-l dacă nu este suficient de dulce, adăugați atât de mult îndulcitor pe cât vi se potrivește.

Nu vă speriați, va fi puțin fluid. Umpleți informațiile despre brioșă cu aluatul și introduceți la cuptor pentru 25-30 de minute.

Se amestecă iaurtul și praful de proteine până la o textură de budincă până se îngroașă bine. Acesta este motivul pentru care este mai bine să utilizați cazeină. Puneți aluatul într-o pungă, dați-l afară și decorați cu el brioșele răcite.

Dacă gustați acest lucru, vă va garanta că veți iubi și tortul cu morcovi!