Echilibrați cookie-urile mai ușor - cu mai puține calorii

Așa-numitul cookie cookie este un adevărat clasic, de fapt un aluat bogat amestecat cu proporții egale de făină, ouă, zahăr și unt. Această versiune, pe de altă parte, este specială prin faptul că, deși rezultatul final este foarte asemănător cu cel clasic, are puțină grăsime și cantitatea de zahăr este redusă, este încă foarte moale, deloc uscată, cookie care poate fi utilizat în orice moment.

Acesta este cookie-ul care vine întotdeauna la îndemână, Pentru mic dejun, perfect pentru o gustare sau picnic, cu cafea, ceai sau cacao pe cont propriu, dar chiar însoțit de gem și gem în loc de produse de patiserie divine. În țările anglo-saxone, tortul de lire sterline, cunoscut în franceză drept quatre quart, four quarters, conține în mod tradițional aceleași 4 ingrediente esențiale, și anume ouă, făină, zahăr și unt, precum și arome suplimentare și puțină praf de copt.

Această versiune ușoară este simplă și foarte rapidă, poate fi asamblată în 10 minute într-un singur vas de amestecare, în loc de o cantitate uriașă de unt ai nevoie doar de 2 linguri de ulei, ușor, moale, parfumat și funcționează perfect ca rețetă de bază pentru pâine cu fructe, de exemplu, putem găti puțină pudră de cacao în aluat - există o mulțime de opțiuni în ea, iar versiunea de bază este, de asemenea, foarte delicioasă.

Echilibrați cookie-urile mai ușor

Ingrediente:

4 ouă
7 dkg zahăr
2 pachete de zahăr vanilat
20 dkg făină
1 linguriță praf de copt
2 linguri de ulei
6 linguri apă
vârf de cuțit de sare

Pregătire: Bateți ouăle într-un castron, adăugați zahărul și zahărul vanilat și amestecați până se omogenizează cu un tel de mână. Adăugați uleiul și apa, amestecați cu acesta, apoi adăugați făina amestecată cu praful de copt și amestecați până se omogenizează cu o spatulă. Masa se toarnă într-o matriță de plăcintă, carne de vânat sau cărămidă tapetată cu hârtie pergament și coaptă într-un cuptor de 180 de grade cu agitare timp de 35-40 de minute până la testarea acului.

Scoateți din cuptor, lăsați să se odihnească timp de 10 minute, apoi acoperiți și lăsați să se răcească pe un raft. Servit feliat cu cafea, ceai sau cacao, perfect pentru micul dejun sau gustare însoțit de puțină gem.