Ediția noastră specială de Revelion: linte de noroc și strudel de brânză de vaci aproape dietetic

După recolta rapidă a bejglik-ului și oboseala furie de Crăciun, stomacul tuturor este plin, așa că vă voi oferi câteva sfaturi despre cum puteți scăpa de un Revelion mai blând.

Lentila norocului de Anul Nou

- 250 g linte
- 500 g file de piept de pui + ceva amestec de condimente afumat
- 3-4 articole de usturoi
- 2 cepe de cap mediu
- 3 suvite frumoase de morcovi
- Pentru condimente: 3-4 frunze de dafin, sare, piper, ardei roșu și oțet
- Dacă nu sunteți credincios într-o dietă drastică, puteți intra în ea:
- 2 linguri de muștar
- 2 dl iaurt

Înmoaie lintea în apă suficientă pentru a le acoperi cu cel puțin două ore înainte de gătit, apoi lasă să se înmoaie.

Așa că avem timp să facem restul: ne curățăm frumos puiul, îl tăiem în orice formă, îl condimentăm și îl prăjim moale. Între timp, curățați sfecla și ceapa, apoi tăiați-le în bucăți mici. Să aruncăm o privire rapidă la obiectivul nostru uneori. Când v-ați supt, turnați suficientă apă pentru a o acoperi din nou. Se amestecă sfecla și ceapa, precum și frunza de dafin și începe gătitul. Odată ce s-a înmuiat pentru el, putem începe să-l condimentăm: acum îl putem săra, putem adăuga muștar și iaurt.

Și acum vine partea mai complicată: atunci când nu mai este mult, atunci obținem o parte din lintea gătită, le amestecăm și o amestecăm înapoi cu legumele noastre prin îngroșare. Vezi bine, poți sări peste făină de la petrecere și în schimb poți deja să lingi o variantă mai puțin glucidică. Când am terminat, amestecăm carnea și o putem aromă cu oțet după gust.

Cometariu: Știu că oamenii nu mănâncă pui dintr-un astfel de obicei superstițios, pentru că ne îngropă norocul. Ei bine, nu știu cine este cu el, dar nu cred că un piept de pui natural se mai zgârie, așa că puneți-l cu o inimă calmă.

Strudel de brânză de vaci aproape dietetic

O altă modă grozavă de Revelion este strudelul. Din fericire, nu este nevoie de multă creativitate pentru a orienta umplutura într-o versiune oarecum mai mică de calorii.

Deși strudelul nu este foarte compatibil cu alimentația, dar dacă vrem să fim foarte preciși, putem îndepărta carcasa exterioară cu o mișcare inteligentă și astfel putem obține un mod dificil de a obține umplutura.:)

- 3 foi de strudel
- 300 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
- 1 coaja rasa de lamaie
- 1 ou
- 2 mere medii
- 2 lingurite germeni de grau
- 3 ek îndulcitor
- scorțișoară măcinată
- aroma de vanilie

Curățați și radeți merele, apoi adăugați ingredientele enumerate: brânză de vaci, ouă (bateți bine proteina și puneți-o în lingură), germeni de grâu, coaja de lămâie, îndulcitor, scorțișoară și bastoane de vanilie. Dacă vă gândiți la asta, puteți arunca și câteva stafide. Încălzește puțin ulei și unge foile de strudel cu el. Apoi presărăm germenul de grâu, apoi întindem uniform crema de mere cu caș pe aluat și o coacem într-o tavă de copt. Dacă doriți să aruncați și mai mult strudelul, atunci puteți opta și pentru un pansament cu vanilie - bineînțeles că este încă bine să aveți o versiune diferită decât de obicei: o porție zer de vanilie pro-t Se amestecă cu apă și puțin iaurt și se toarnă peste strudel.

Pofta bună și un an nou fericit!