Efectele benefice ale apei de scorțișoară

Mâncărurile cu scorțișoară pot fi extrem de confortabile într-o seară mai răcoroasă, cu un ceai fierbinte sau cacao. Totuși, dacă punem scorțișoara într-o puțină apă în loc de o prăjitură, putem avea efecte neașteptate. Un astfel de efect ar putea fi, de exemplu, pierderea în greutate. Dar este adevărat sau doar o concepție greșită că apa cu scorțișoară îi ajută pe cei care iau dieta?

Ce ar trebui să știți despre scorțișoară?

Scorțișoara este într-adevăr un condiment obținut din scoarța „scoarței”, scortisoara din Ceylon și/sau cassia, obținută din scoarța maro închis a ramurilor copacilor tropicali.
Arborele de scorțișoară din Ceylon este originar din Sri Lanka și din insulele Sunda, o cassia din China. Coaja maro închisă a ramurilor copacilor tropicali, atât sălbatice, cât și cultivate, se caracterizează printr-un condiment dulce, picant, ușor astringent.

Cele două variante principale au un gust diferit. Scorțișoara chineză (Cassia), populară în bucătăria americană, este dominată de un gust înțepător, în timp ce varietatea Ceylon mai cunoscută din Europa are un gust mai blând, mai picant. În starea lor nepământeană, aspectul lor este, de asemenea, ușor de distins: scorțișoara din Ceylon este mai subțire (asemănătoare hârtiei), chineza este mai groasă de 1 mm și lemnoasă.

Ceylony (stânga) și scorțișoară Cassia

Ce efecte poate avea scorțișoara?

Unele cercetări au arătat că scorțișoara scade glicemia. Dar acest efect nu este nicidecum atât de mare pe cât ar dori majoritatea. Cu toate acestea, pierderea în greutate este semnificativă într-o altă zonă a compoziției corpului. Consumând apă de scorțișoară, puteți obține mai puține grăsimi depuse și aveți tendința de a dezvolta mușchi slabi.
Un studiu a arătat că scorțișoara poate reduce efectele negative ale rezistenței la insulină, chiar și în prezența unei diete bogate în zahăr. Oamenii de știință nu au reușit încă să determine cantitatea de scorțișoară pe zi necesară pentru a menține efectul, dar putem experimenta cu noi înșine.

Cum se utilizează scorțișoară?

În timp ce diferite tipuri de scorțișoară pot avea un gust mai picant, mai puternic și mai înțepător, putem fi de acord că are și un mic buchet dulce. Tocmai datorită acestei proprietăți putem declanșa zahăr cu el pe termen lung.
Puteți pune un vârf de scorțișoară ca îndulcitor în fulgi de ovăz, iaurt sau chiar cafea.
Pentru cei care iubesc de fapt gustul scorțișoarei, avem vești bune! Poate fi folosit chiar și pentru supe pentru carne și legume ca condiment. Nu vă așteptați la o scădere drastică în greutate de la scorțișoară, dar, în timp, este posibil să ne simțim mult mai sănătoși.

Apa de scorțișoară

Cercetătorii spun că apa cu scorțișoară contribuie foarte puțin la succesul majorității dietelor. De fapt, nu numai din cauza efectelor scorțișoarei, această băutură a devenit un concept, ci și din cauza importanței aportului de apă. Acest lucru se datorează faptului că, dacă suntem cu adevărat serioși cu privire la schimbarea stilului de viață, trebuie să fim atenți și la aportul echilibrat de apă. Cu toate acestea, mulți pot considera că apa potabilă este plictisitoare, monotonă, motiv pentru care este posibil să arunci o băutură cu puțină scorțișoară. Putem chiar să înlocuim complet diferite băuturi sportive îndulcite, cu băuturi sportive.

Mod de preparare: Luați un ulcior și umpleți-l cu apă. Aruncați un băț de scorțișoară în apă și lăsați-l să stea peste noapte. Cu cât bem mai mult din asta, cu atât organizația noastră ne va mulțumi mai mult în viitor.