Efectele benefice ale castanelor asupra corpului nostru

Castanele dulci sunt bogate într-o varietate de vitamine și minerale. Se integrează bine în dieta diabeticilor, are un conținut scăzut de energie, bogat în fibre și previne dezvoltarea bolilor cardiovasculare. De asemenea, joacă un rol important în dieta pacienților cu rinichi.

Se știe puțin despre Conținutul de vitamina C este, de asemenea, semnificativ în castane, 30 mg/100g, care este similar cu zmeura și coacăzele. Aceasta, desigur, scade odată cu tratamentul termic ridicat.

nostru

Are un conținut ridicat de fibre brute, asa numitul proporția de fibre alimentare este semnificativă. Acestea sunt polizaharide nedigerabile din dietă care sunt rezistente la acțiunea enzimelor digestive. Deși bacteriile din colon descompun parțial fibrele, aceste polizaharide sunt practic de puțin folos. Efectele lor fiziologice sunt diverse: ingrediente insolubile în apă (de exemplu celuloză), printre altele reduc foamea, promovează o funcție intestinală bună. Aportul de fibre ajută, de asemenea, la reducerea producției excesive de insulină.

Medicina populară și-a folosit mult timp interiorul pentru a produce diaree crudă, cu succes brut. Ceaiul din frunze culese vara este excelent pentru tratarea traheei și a tusei. Frunzele sale stimulează circulația sângelui venos, iar crusta sa sub formă de pulbere se amestecă cu miere pentru a ușura tusea. Fructul său are, de asemenea, un efect de vindecare prin efectele benefice ale escinei (amestec de saponine). Deși putem face miere din ea, nu este potrivită pentru coacere datorită gustului său amar. Este un aliment valoros atunci când este consumat singur sau chiar ca aromă rece.

Deși nu recomandăm castanele ca nasi de seară, cu toate acestea, poate fi o sursă perfectă de energie pentru micul dejun. Conținutul său caloric nu este foarte mare, există 210 calorii în 100 g de castane, dar datorită conținutului său de carbohidrați nu este indicat să le consumați în ultimele ore. 100 g de castane (sau cumpărați castane fierte preambalate), apoi treceți cu o furculiță, amestecați în cele din urmă cu ouăle și prăjiți clătitele în puțin ulei de cocos. Condimentați cu scorțișoară sau puțină gem fără zahăr și micul dejun paleo nutritiv este gata!

Practici de casă din castane

Porțiuni de castane pot fi folosite și acasă. Puteți face o tinctură de castan din semințe, care este de obicei folosită pentru tratarea picioarelor varicoase. O mână de semințe de castan ar trebui să fie curățate de coajă, apoi interiorul alb tăiat în bucăți mici și plasat într-o sticlă cu capac închizabil - ar putea fi chiar un borcan de zidărie. Apoi turnați alcoolul de 70 de grade disponibil la farmacie pentru a-l acoperi și lăsați-l la macerat timp de trei săptămâni. Este o idee bună să agitați bine sticla o dată pe săptămână. După aceea, tot ce trebuie să faceți este să filtrați sucul și tinctura este gata. Poate fi folosit și pentru a face balsam folosind pulbere de gelatină comestibilă și ulei de lavandă, care trebuie adăugat la 150 ml de tinctură de castan și apoi amestecat gros. Amestecul trebuie înmuiat timp de 10 minute, apoi filtrat și, în final, utilizat ca o compresă în zonele edematoase.

Capsulele de castane, gelurile și esența florilor de castan sunt disponibile și în farmacii și sunt recomandate pentru tratamentul varicelor.