Efectele benefice ale cepei

Ceapa este o sursă excelentă de vitamine B1, B6, C și K, precum și calciu, crom și fibre. Datorită acestui fapt, ajută digestia, întărește sistemul imunitar, mușchii, nervii și oasele. dar ne întrebăm ce altceva este mai bun?

efectele

Ce ceapă bună?

100 de grame de ceapă conțin doar 44 de calorii. Datorită efectului lor antioxidant, flavonoidele din legumele picante ajută la legarea radicalilor liberi nocivi din organism, încetinind astfel procesul de îmbătrânire.

Sfâșierea în timpul tocării cepei este cauzată de prezența enzimei alinază. Legumele conțin, de asemenea, cantități mari de sulf, ceea ce are un efect bun asupra sănătății ficatului. La fel ca alte alimente care conțin sulf, este recomandat să fie consumat cu proteine ​​(cum ar fi carnea), deoarece ajută la încorporarea aminoacizilor.

Quercetina din ceapă diluează sângele, scade colesterolul, ajută la prevenirea cheagurilor de sânge și depășește astmul, pneumonia cronică, febra fânului, osteoporoza și diabetul.

Cum se face?

Ceapa este adevăratul Jolly Jokere al gătitului, deoarece este consumat în aproape orice formă și preparat în orice fel și poate fi găsit în aproape toate felurile de mâncare, în special în preparatele maghiare.

Tăiat în inele subțiri, îl putem pune într-o salată proaspătă, tocată și decorată ca bază pentru tocănițe și sosuri, dar o putem pune și în ouă amestecate cu puțină slănină.

Așezați feliile de carne la copt, acoperite cu inele de ceapă, la cuptor; de cand legumele prăjite sunt de asemenea foarte delicioase. Ceapa are nevoie de suficient timp pentru a găti sau prăji, așa că trebuie să începeți să gătiți cu ea. Dacă doriți ca ceapa să-și piardă complet puterea, fierbeți în continuare la o temperatură mai scăzută. Dacă, pe de altă parte, îți place în mod special picant, gătește-l pentru o perioadă mai scurtă la temperaturi ridicate.

Cum îți plac cel mai mult ceapa?

Turbocharge corpul pentru toamna.

În primăvară și toamnă, poate doriți să faceți un tratament intensiv de curățare pentru a scăpa de kilogramele în plus ridicate în timpul verii sau pentru a vă reîncărca corpul.