Efectele benefice surprinzătoare ale cartofilor dulci 7

Cartofii dulci sunt o legumă rădăcină dulce, cu amidon, cultivată în întreaga lume. Există mai multe soiuri - portocaliu, alb și violet. Bogat în vitamine, minerale, antioxidanți și fibre. În plus față de numeroasele beneficii pentru sănătate ale consumului lor, acestea pot fi ușor încorporate în dietă.

Faceți clic pe imagine pentru a deschide o galerie cu proprietățile sale de sănătate!

Faceți clic pe imagine, se deschide galeria! Sursa: Shutterstock

Cum se consumă?

Cartofii dulci sunt foarte ușor de adăugat în dietă: putem prăji, găti, prăji, tocăniță, facem piure de cartofi, chipsuri, supă cremă etc.

Dacă facem cartofi dulci la cuptor, se presară cu puțină vanilie, rezultatul final va fi mult mai gustos și mai special.

Formează o pereche excelentă cu pui, cârnați la grătar și sparanghel. De fapt, puteți face chiar și plăcintă cu ghimbir-cartof dulce! Doriți să aruncați piure de cartofi dulci? Se servește cu nuci pecan și sirop de arțar. Este o materie primă excelentă pentru tacos și poate fi folosită chiar și pentru a face bălți.

Cartof dulce cu bezea

Ingrediente:

8 cartofi dulci
1 lingura ulei de masline
½ linguriță condiment plăcintă cu dovleac
un praf de piper Cayenne
putina sare
2 albușuri mari
½ cană de zahăr granulat

Pregătire:

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
Presărați cartofii dulci cu ulei de măsline, intepați-l cu o furculiță și coaceți timp de 40-50 de minute.
Se lasă să se răcească, apoi se taie pe lungime și se răzuiește interiorul.
Așezați coaja de cartof dulce pe o foaie de copt și amestecați interiorul cu condimentul de dovleac, piperul și sarea.
Puneți umplutura înapoi în piele.
Bateți albușurile într-o spumă cu un tel și apoi procesați zahărul în ea.
Puneți spuma rezultată pe cartofii dulci, dați-o la cuptor timp de 1-2 minute până când bezeaele sunt rumenite.