Efectele consumului excesiv de cartofi

Funcționarea sănătoasă a corpului nostru necesită douăzeci de aminoacizi, care pot fi administrați organismului printr-o varietate de diete. Dar există o mâncare care să fie suficientă singură?

Creat: 29 septembrie 2017, 10:59
Modificat: 28 iulie 2018 17:02

O dietă echilibrată este esențială pentru buna funcționare a corpului nostru: o dietă sănătoasă conține carbohidrați adecvați, proteine și grăsimi utile. Pentru a satisface nevoile corpului nostru, nenumărate combinații de alimente sunt puse pe masă în fiecare zi - dar este posibil să supraviețuim consumând un singur tip de mâncare? Acesta a fost urmat de Index.

Cum este o dietă feminină echilibrată?

Când este cel mai bun moment pentru a mânca carbohidrați, proteine și grăsimi? Care ar trebui să fie doza? Care este etalonul pentru aportul zilnic? Dacă alegem cu înțelepciune, putem mânca sănătos în orice moment al zilei. Am scris mai multe despre acest lucru în articolul nostru de mai jos!

Nu putem trăi decât cartofi?

Pentru organizație ai nevoie de douăzeci de tipuri de aminoacizi, dintre care nouă sunt vitale și le putem introduce în corpul nostru prin nutriție. Pe lângă acestea, avem nevoie și de vitamine, minerale și multă apă în fiecare zi. Dieta noastră este alcătuită din mai multe componente pentru a acoperi toate aceste nevoi, dar există unele alimente pe care le putem trăi singuri, cel puțin pentru o vreme. Una dintre acestea este cartofii.

Cartofii cu carne albă conțin, în principiu, toți aminoacizii necesari de care organismul are nevoie pentru producerea de proteine, regenerarea celulară și controlul bolilor. Cu toate acestea, dacă consumăm doar acest lucru, rezultă un deficit serios de vitamine și minerale - dar acest lucru poate fi remediat de cartofi dulci. Acesti tuberculi portocalii sunt bogati in vitaminele A si E.

Prin alternarea acestor două tipuri de cartofi, putem preveni scorbutul, iar consumul a 25 de cartofi albi pe zi va acoperi, în principiu, și necesarul minim de proteine, dar pentru deficitul de calciu, acest lucru încă nu oferă o soluție. Pentru a ne acoperi nevoile de calciu din cartofi, ar trebui să mâncăm 34 de cartofi dulci sau 84 de albi pe zi.

Pericole ale consumului excesiv de cartofi

Andrew Taylor a decis în 2016 că nu va mânca de fapt decât cartofi prăjiți - el doar și-a „îmbogățit” dieta cu condimente, sos de roșii și vitamina B12. În timpul dietei, a făcut ocazional un număr complet de sânge și, în cele din urmă, a renunțat după ce a slăbit 55 de kilograme. Deși nu are o problemă gravă în funcție de numărul de sânge, o dietă strictă cu cartofi poate prezenta pericole grave, de aceea nu este recomandat să urmați această dietă.!

A consuma prea mulți cartofi nu este deloc sănătos. Glucidele găsite în cartofii prăjiți alb cresc mai întâi și apoi scad nivelul zahărului din sânge, ceea ce suprasolicită sistemul de insulină al organismului. Mai multe studii au arătat că astfel de fluctuații cresc riscul de a dezvolta multe boli, cum ar fi diabetul.