Efectul SIDA (dieta antiinflamatoare) asupra IBD

SIDA, sau dieta antiinflamatoare, a evoluat din dieta SCD și a fost modificată folosind cele mai recente descoperiri de cercetare privind microbiomul. Cercetările arată că flora intestinală a pacienților cu IBD este dezechilibrată și acest lucru contribuie la inflamația intestinală. Această dietă poate ajuta la reechilibrarea bacteriilor bune și rele din intestin, dar ajută și la obținerea unei nutriții adecvate.

Înainte de a citi acest articol, am dori să atragem atenția dragului nostru cititor asupra faptului că NICIODATĂ nu încercați niciuna dintre aceste diete fără să discutați cu echipa dvs. de asistență medicală și/sau cu dieteticianul. Echipa editorială IBD PRESS nu acceptă nici una dintre aceste diete, eliberarea are doar scop informativ.

Există trei faze în dietă pentru a ajuta la tratarea erupțiilor și la menținerea remisiunii astfel realizate. Pentru cele mai bune rezultate, trebuie să acordați atenție acestor faze în fiecare zi.
Poate poate fi surprinzător câte rețete delicioase avem, câte feluri de mâncare delicioase se pot face din aceste ingrediente.

Există patru elemente de bază în dieta dvs. care trebuie încorporate în fiecare zi.

Merită să alegeți alimente care hrănesc și asigură astfel prezența bacteriilor bune, cum ar fi anumite fibre. Exemple de astfel de surse de fibre sunt bananele, afinele, ceapa, usturoiul, prazul, sparanghelul, anghinarea, spanacul, ovăzul și semințele de chia.

Alimentele fermentate care conțin bacterii vii au un efect probiotic - sunt bacterii benefice. Se pot găsi, de exemplu, în iaurt, chefir, miere, varză murată, miso (pastă de soia fermentată). Ideea este de a conține o cultură vie de bacterii.

Alimentele probiotice	Alimentele prebiotice
Iaurt natural	Ovăz mărunțit
Brânză maturată	Banană
Legume murate (varză, castravete)	Semințe de in măcinate, cânepă și chia mag
Chefir	Ceapă
Miso	Anghinare
Microalge	Sparanghel
Miere crudă	Rădăcină de cicoare

Alimente recomandate:

Fructe, avocado
Legume
Nuci, unt făcut din ele
Făină din semințe și leguminoase
Lapte pe bază de legume (soia, migdale, ovăz, nucă de cocos)
Ouă bogate în omega-3
Brânză de vaci, brânzeturi maturate
Carne de pui și curcan (fără piele)
Carne de vită slabă
Peşte
Uleiuri (măsline, nucă de cocos, canola)
Medicinale și ierburi

SIDA subliniază importanța consumului de fibre solubile, deoarece poate îmbunătăți foarte mult starea de digestie: ajută intestinele să producă o substanță asemănătoare gelului, îmbunătățește starea scaunului și astfel încetinește și organizează mișcarea intestinului. Deoarece fibrele reprezintă o parte importantă a dietei, se recomandă consumul de ovăz tăiat.

Pacienții sunt sfătuiți să mănânce o varietate de fructe și legume, deoarece sunt bogate în vitamine, minerale și fibre. Poate fi recomandabil să le gătiți și să le faceți piure pentru a facilita absorbția. Acestea joacă un rol cheie în reducerea inflamației.

Se recomandă și consumul de proteine slabe și grăsimi sănătoase. Exemple de astfel de alimente sunt fasolea, nucile, uleiul de măsline, avocado, semințele de in măcinate, peștele, soia.

Grăsimile trans (produse de patiserie din magazin, alimente procesate și fast-food) trebuie evitate.

Apă - Este foarte important să beți cantitatea potrivită de apă! Acest lucru va facilita prelucrarea fibrelor de admisie și, de asemenea, va compensa lichidul pierdut.

SIDA consideră că este important ca pacienții să evite alimentele care pot interfera cu dezvoltarea florei intestinale normale. Lactoza, grâul, zaharurile rafinate și porumbul trebuie evitate. Evitându-le, bacteriile dăunătoare mor de foame și dispar din intestin.

În perioada activă, poate fi util să consumați alimente prin curățare și măcinare și, de asemenea, se recomandă evitarea fibrelor grosiere la început (de exemplu, coaja de semințe).

Ce alimente merită evitate?

Grăsimile trans
Zahar rafinat
Cereale (cu excepția ovăzului)
Mâncare rapidă și mese gata
Lapte și brânzeturi moi

Puteți bea alcool, cafea și ceai în timpul dietei?

Dacă este posibil, se recomandă reducerea aportului la 1 pe zi pentru femei și 2 pe zi pentru bărbați. Cel mai bun vin în acest scop, berea trebuie evitată, deoarece este făcută din cereale. Cafeaua și ceaiul sunt permise în limite rezonabile, dar laptele de origine animală trebuie înlocuit cu o bază vegetală sau îndulcit cu miere în loc de zahăr.