Egg McMuffin -paleo

Ingrediente:

Pregătire:

Pentru realizare sunt necesare 2 sau mai multe inele metalice mai mari sau picături metalice mari.

Formăm un tort din carne de cârnați aromată după gust. Este indicat să coaceți cu inelul metalic, astfel încât ouăle și carnea să aibă aceeași dimensiune. Prăjiți ambele părți ale chiftelelor într-o tigaie cu conținut scăzut de grăsimi.

Bateți ouăle pe rând și amestecați gălbenușul cu o furculiță (nu este nevoie să bateți). Ungeți inelele metalice din interior și așezați-le în tigaie. Se toarnă ouăle, câte una în fiecare. Se adaugă sare și piper, apoi aprox. Se toarnă o jumătate de dl de apă fierbinte peste inelele din jurul tigaiei. Aveți grijă să nu ocoliți doar inelul metalic din apă și nu pe ouă!

Acoperiți și ouăle sunt gata în aproximativ 3 minute. Evidențiați cu o spatulă și trageți cu grijă inelele metalice de pe ele.

Carnea de avocado este zdrobită cu o furculiță, sărată și condimentată cu suc de lămâie.

Am pus împreună sandvișurile. Ouăle de jos și de sus vor fi așezate între tortul de carne și „smântâna” de avocado.

Mic dejun foarte bogat, prânz sau cină cu salată și legume.