Nu ne-am putut crede ochilor: totul este în cocul Spar

pentru

Conform regulamentului FM de anul trecut, este obligatoriu pentru toate magazinele să informeze consumatorii cu privire la alergeni sau intoleranțe la substanțele din alimentele nepreambalate (cum ar fi produsele de patiserie). O listă cu astfel de ingrediente trebuie furnizată pe un „suport vizibil, fizic sau electronic” (dacă acest lucru nu este posibil, este esențial ca vânzătorii să ofere vânzătorilor informații orale despre substanțe care provoacă alergii sau intoleranțe).

De la 1 aprilie 2015, pașaportul va fi, de asemenea, în vigoare, cerând consumatorului să fie informat la cerere cu privire la fiecare ingredient din alimentele nepreambalate (adică nu doar alergeni). Dacă cineva dorește să impună drepturile acestuia din urmă ca cumpărător, le dorim mult succes. Noi am incercat. Ne-am concentrat pe chifle - dar în majoritatea magazinelor alimentare vizate am ajuns doar la substanțe care provoacă alergii sau intoleranțe, lista completă a ingredientelor a fost căutată de atunci în unele magazine Spar, Príma Pék, Lipótin și multe altele. Într-unul din marile magazine Spar din Buda, în 47 de minute, am reușit să obținem un „document” despre ingredientele cocului împărat care fuseseră fermentate, congelate și apoi coapte local. Vezi aici:

Da, îmi place să-l văd bine, subcontractorul Spar funcționează cu 27 de ingrediente diferite pentru Împăratul Bun, iar produsul final poate conține chiar lapte și semințe de susan. Asta este deja 29. Dacă cineva crede că un astfel de „super coc” rămâne proaspăt câteva zile, trebuie să ne dezamăgim: durata de valabilitate a acestuia este de până la 24 de ore, ca un coc clasic din făină, apă, drojdie, sare (posibil chiar lapte sau ulei). Cu compoziția croissantului sandwich, a croissantului cu unt și a chiflelor de apă, nu am deranja cititorul acum, deoarece acest articol nu a fost scris împotriva lanțurilor de magazine străine. Majoritatea magazinelor maghiare - cu mare respect pentru excepție - vând aceleași „capodopere chimice” ca produsele de patiserie.