CREAM RENICHIUL!

Rinichiul (renii) este organ roșu-maroniu, în formă de fasole, împerecheat, care în XII. înapoi și II. între vertebrele lombare, direct de ambele părți ale coloanei vertebrale.

Funcția sa în organism este multiplă, deși s-a crezut multă vreme că funcția exclusivă a rinichilor este de a produce urină și astfel de a excreta deșeuri din organism. Acum știm că are și alte caracteristici importante, cum ar fi:

reglarea circulației apei și a electroliților și echilibrul acido-bazic,
produce eritropoietina, unul dintre cei mai puternici stimulenti ai formarii de globule rosii si
de asemenea, este important să se dezvolte o vitamină D. eficientă.

Rinichii joacă un rol important în menținerea unui pH constant al sângelui. Activitatea chimică a sângelui este strict reglementată, o valoare constantă a pH-ului între 7,35 și 7,42, care este asigurată și de rinichi, astfel încât un rinichi sănătos poate schimba activitatea chimică a urinei între pH 4,5 și pH 8,5.

Furnizarea de chimie a sângelui este un proces foarte complex și complicat care implică sistemul tampon de bicarbonat din plasma sanguină, proteinele plasmatice, hemoglobina din celulele roșii din sânge și plămânii, pe lângă rinichi. Rinichii au sarcina de a vărsa mai puțin Na + dar mai mult H + prin rinichi pe măsură ce pH-ul sângelui se schimbă într-o direcție acru, rezultând vărsarea de urină acidă. Și când substanța chimică din sânge trece la o direcție alcalină, mai mulți ioni de Na + și bicarbonat și mai puțin H + sunt excretați, făcând substanța chimică din urină alcalină.

Pe scurt, orice modificare nutrițională poate afecta mai degrabă pH-ul urinei decât sângele.

Este indicat să modificați pH-ul urinei prin dietă, mai ales în cazul pietrelor la rinichi, în funcție de tipul de piatră. În astfel de cazuri, scopul tratamentului dietetic este de a preveni creșterea pietrelor și formarea de pietre noi. De exemplu, în cazul pietrei de acid uric, alimentele care produc în principal urină alcalină ar trebui incluse în dietă, deoarece acizii urici sunt mai greu de precipitat într-un mediu bazic. În plus, merită să reduceți cantitatea de materii prime și alimente care provoacă substanțe chimice acide. În cazul pietrei chistice, acest lucru poate fi de asemenea recomandat, în timp ce în cazul pietrei fosfat ar trebui căutată acidificarea urinei, deoarece.

Gruparea anumitor alimente pe baza influenței lor asupra efectului chimic al urinei

Materii prime alimentare și alimente care produc substanțe chimice acide

Carne, produse din carne, pește, carne de pasăre, midii, ouă, brânzeturi, slănină, arahide, nuci, pâine (preponderent din făină integrală), cereale pentru micul dejun, prăjituri uscate, macaroane, spaghete, paste fierte, orez, linte, porumb, prune, leagăn, afine, prăjituri dulci.

Materii prime alimentare și alimente care produc un efect chimic alcalin

Lapte, produse lactate (cu excepția brânzeturilor, untului), smântână, lapte, migdale, castane, nuci de cocos, toate legumele, legumele (cu excepția linte, porumb), sfeclă, rădăcini, pătrunjel, spanac, toate fructele (cu excepția prunelor, a prunelor, afinelor) ), melasă.

Materii prime alimentare și alimente care produc un efect chimic neutru

Unt, margarină, grăsime pentru prăjit, uleiuri, zahăr, siropuri, miere, bomboane, cafea, ceai.

(Sursa: Dr. Bíró, Dr. Lindner: Tabelul nutrienților)

În prevenirea calculilor renali, principiul principal al tratamentului dietetic aplicat este abundența de lichide, caz în care se recomandă consumul a 2,5-3 l de lichid pe zi.

În cazul bolilor renale, există modificări specifice în sânge și urină, care pot fi utilizate pentru diagnosticarea bolii.

Pentru ca rinichii noștri să funcționeze mult timp, în sănătate și să își îndeplinească sarcinile la maximum, putem face și multe. În principal, consumând cantitatea de lichid de care avem nevoie.

Dar cât este nevoie?

Un adult are nevoie de minimum 1,5 până la 2 litri de lichid pe zi. Această cantitate poate fi completată de un consum abundent de supe, legume și fructe.

Apa curată este cea mai bună alegere pentru înlocuirea setei și lichidului. Merită să alegeți dintre apele minerale cu un conținut redus de minerale (sub 500 mg/l) și să le consumați alternativ.

Ceaiul este o formă populară de hidratare de către mulți, mai ales iarna. În acest caz, merită consumate ceaiuri verzi și fructe, care sunt delicioase chiar și fără îndulcire. Zahărul și băuturile răcoritoare carbogazoase trebuie evitate pe cât posibil, ceaiul negru puternic și cafeaua trebuie consumate doar cu măsură.

Care ar trebui să fie dieta noastră?

Pentru prevenirea bolilor de rinichi, merită să urmați liniile directoare privind alimentația sănătoasă, a cărei ultimă recomandare a fost elaborată de Asociația Națională a Dieteticienilor Maghiari (MDOSZ) și se numește OKOSTÁNYÉR®. Ghidul stabilește, în lumina ultimelor descoperiri științifice, ce tipuri de alimente ar trebui să fie în farfuria noastră în fiecare zi pentru o dietă echilibrată.

Puteți afla mai multe despre recomandări pe următorul site web, unde veți găsi, de asemenea, rețete și sugestii de meniu pentru a întocmi o dietă sănătoasă:
http://mdosz.hu/uj-taplalkozasi-ajanlasok-okos-tanyer/

beți regulat și multe lichide, de preferință apă curată,
depuneți eforturi pentru o dietă echilibrată, mixtă,
evita consumul excesiv de proteine, jumătate din proteinele consumate zilnic ar trebui să fie de origine animală și jumătate de origine vegetală,
abțineți-vă de sărarea excesivă,
preveniți bolile, luați medicamente numai în cazuri cu adevărat justificate, pe bază de prescripție medicală și pentru timpul prescris de aceasta,
în mod regulat, de cel puțin 3 ori pe săptămână, puneți ceva exercițiu pe agenda dvs.

Eszter Starkné Szabó
dietetician senior
Club viață (copac)
Această adresă de e-mail este protejată de spamboți. Aveți nevoie de JavaScript activat pentru ao vizualiza.