Cu eritritol pentru îndulcire naturală

Există acum multe alternative la îndulcire, care sunt, de asemenea, mult mai benefice din punct de vedere al sănătății decât zahărul granulat tradițional și îndulcitorii artificiali.

Să ne uităm la beneficiile eritritolului în detaliu!

Eritritolul este o substanță naturală, deoarece se găsește și în cantități mai mici în diferite fructe, cum ar fi pere, soia, diverse ciuperci, pepeni verzi și struguri, dar se găsește și în cantități mari în vin și de dragoste.

Eritritolul se formează în timpul fermentării, ceea ce înseamnă că este format într-un mod complet natural, adică nu este sintetic. Este extrem de ușor de digerat, deoarece mai mult de 90% este absorbit în intestinul subțire, deci nu este implicat în metabolismul grăsimilor.

Comparativ cu zahărul rafinat, este cu aproximativ 30% mai puțin dulce și are un gust de mentol, dar conține doar 0,2 calorii pe gram, ceea ce este aproape complet neglijabil. Adică, nu conține aproape deloc calorii, nu crește nivelul zahărului din sânge (indicele glicemic 0), nu provoacă cariile dentare și este absorbit doar parțial de organism, o mare parte din acesta fiind excretat neschimbat în urină și fecale. Tocmai din această cauză este mai puțin probabil să provoace efecte secundare în stomac și tractul intestinal, care sunt altfel foarte tipice pentru alți alcooli de zahăr.

După numeroase studii toxicologice și tehnice privind eritritolul, sa constatat că consumul său este complet sigur ca înlocuitor al zahărului. Chiar dacă îl folosești și îl consumi zilnic.

pentru

Eritritolul are efecte secundare?

Singurul efect secundar al alcoolilor din zahăr poate fi că atâta timp cât corpul tău se obișnuiește cu el, poți simți o ușoară balonare sau diaree, dar acesta este un fenomen rar. În același timp, desigur, variază de la individ la individ și trece în câteva zile.

Eritritolul este o moleculă foarte mică, din care o mare parte este absorbită rapid în intestinul subțire, astfel încât doar o cantitate mică trece prin peretele colonului. Astfel, cea mai mare parte a eritriolului din corp este absorbită din sânge în intestinul subțire și apoi excretată neschimbată în urină, doar 10% ajungând la colon. Mai mult de 90% din cantitatea absorbită este excretată nemodificată în urină în decurs de 24 de ore.

De asemenea, recomandat pentru Candida

Are un puternic efect antifungic, deci poate fi consumat de persoanele care fac dietă candida. Crește durata de valabilitate a alimentelor și, nu în ultimul rând, este bună chiar și pentru dinți.

Silye Gabriella, expert în nutriție sportivă BioTechUSA