Este periculos să evităm glutenul chiar dacă nu suntem sensibili la acesta

Sensibilitatea la gluten este o schimbare completă a stilului de viață pentru cei care sunt obligați să adere la reglementările rezultate, dar dieta este acum utilizată de cei care nici nu au nevoie de ea.

Persoanele sensibile la gluten nu ar trebui să mănânce produse de patiserie, mese gata și, în unele cazuri (dacă nu din grădină), mere verzi - versiunea cumpărată din magazin a acestuia din urmă este interzisă, deoarece exteriorul său este lustruit cu o substanță care poate conține gluten.

O sensibilitate la gluten pe tot parcursul vieții

Persoanele sensibile la gluten trebuie să urmeze o dietă pe tot parcursul vieții, foarte strictă, care nu permite instituirea unor „escrocherii” ocazionale. Grâul, orzul, secara și uneori chiar ovăzul trebuie să fie eliminate din dieta lor - după aceea pot mânca de toate, trebuie doar să facă felurile de mâncare pe care le doresc altfel.

Nerespectarea acestui lucru ar putea avea consecințe foarte grave. „Este o boală insidioasă”, a spus Dóra Ignits, care a comparat sensibilitatea patului cu diabetul.

Cei care nu sunt sensibili la gluten nu ar trebui să ia dieta

Expertul a adăugat: nu este sănătos să urmezi o dietă în același timp dacă nu ești sensibil la gluten.

Potrivit expertului, eliminarea glutenului din dieta noastră a devenit o modă importantă în aceste zile, însă acest tip de dietă este recomandat doar - și chiar singurul remediu eficient - pentru cei a căror intoleranță a fost dovedită medical, adică „boala” lor a fost testat cu un test de anticorpi. recoltarea de sânge și o biopsie pentru a evalua leziunile intestinale.

Sensibilitatea la gluten poate fi asociată cu o mare varietate de simptome: unele încep să slăbească, în timp ce altele încep să se îngrașe; Diareea poate apărea la unii oameni și constipația la alții - un lucru este sigur: dacă bănuim că trebuie să ne examinăm cât mai curând posibil, dieta poate fi începută numai după aceea.