Sfeclă: e sezon, mâncăm acum!

Avem motive pentru sfeclă din abundență: acum 150 de forinți pe kilogram, conținut scăzut de calorii, conținut ridicat de fibre, sursă de grup de vitamina B, miros pământesc și nu există nimic altceva care să fie atât de violet. Acum, să încercăm ce pot face toate sfecla, ce ne place, să o facem în mod regulat!

Sfecla vine și ea cu un avertisment

Nu luați sfeclă moale, primăvară, cu miros urât, fie sunt înghețate, fie putrede! Alegeți o mână de tuberculi medie, aceasta este cea mai ușor de manevrat. Lasă pete pe haine, prosoape de bucătărie și fețe de masă, doar detergentul super-super îl scoate, ne vopsește și mâinile, dar dispare când faci vasele. Peelingul este mai economic și mai ușor dacă îl facem după gătit, îl curățăm crud doar dacă îl vom folosi crud! Dacă amestecăm felurile de mâncare cu sfeclă roșie cu smântână, iaurt, smântână, într-un cuvânt, lucruri albe, obținem un roz uimitor, care face mai ușoară orbirea fetelor mici, dar bărbații vor arăta cu suspiciune, să ne bazăm pe ea.!

Borsch - ce este?

În bucătăria rusă și slavă, borșul poate fi asemănător letcho-ului nostru, nu va exista niciodată un consens cu privire la exact modul în care este real, așa că numim pur și simplu borșul nostru simplu de supă de sfeclă roșie și îl facem în multe feluri.

Pot fi cartofi, sfeclă, morcovi în aceleași proporții, rase crude pe o răzătoare cu găuri mari, aburite, turnate în supă, batute cu smântână, sare, iarbă de piper.

Puteți începe să prăjiți supa cu cârnați, mai mult decât înainte.

Poate fi doar din sfeclă, carne afumată cubulețe, cimbru, lămâie mică.

O garnitură colorată în loc de cartofi copți

În același timp, gătim tuberculii în coajă, putem face acest lucru chiar și cu zile mai devreme, sfecla răcită se oprește în frigider, se curăță și se taie cuburi neregulate, se prăjește cu unt, grăsime de gâscă și condimentele noastre preferate într-un cuptor fierbinte. . Dacă suntem atenți, o facem mai întâi cu cartofi în proporții pe jumătate și, dacă iubim sfecla, o putem face singuri data viitoare.

Salata de sfeclă roșie

Lucru simplu, dar cam înțepenit. Radeți sfecla crudă, stropiți peste tot, contați pe ea. Pentru doi tuberculi, un măr, păstrați acest raport, astfel încât salata noastră să nu fie uscată, dar morcovii cruzi pot merge și cu el. Se amestecă cu suc de lămâie, ulei de măsline, oțet balsamic, este bine să se coacă la frigider câteva ore înainte de servire, dar rămâne și zile întregi. Cârnați la grătar cu garnitură ușoară lângă carne. Cina dietetică, dar delicioasă, cu pâine brună prăjită.

Îmbogățit cu semințe de dovleac, caju, alune, cuburi de portocale, brânzeturi neutre, iaurt gros.

Sfeclă umplută

Gatiti aceleasi tuberculi pana se inmoaie (daca furculita aluneca usor, sunt moi), curatati-le, puneti-le in mijloc, umpleti-le si prajiti-le intr-un cuptor incins sub unt.
Variații ale umpluturii:
• Un amestec de brânză de vaci, ouă, condimente, acoperit cu brânză.
• Tocanita de ciuperci
• Carne tocată picantă, prăjită, acoperită cu brânză
• Sau puteți face o capodoperă rece din bucătărie umplând sfecla răcită cu salate de maioneză

Ceea ce am sculpat din tuberculi poate fi piure, preparat în același mod ca piureul de cartofi.

Plăcinta cu sfeclă roșie

Surprinde pe toată lumea și toată lumea o iubește. Sfeclă crudă rasă (din nou picături violete mici peste tot ...) amestecate cu ouă, făină, sare, așa cum facem de obicei din cartofi (băltoacă, băltoacă, lapcsánki, care o numește). Avem două opțiuni, fie prăjim lingurile de plăcinte turtite în ulei din abundență, aceasta este versiunea mai clară, dar mai nesănătoasă, fie amestecăm puțină grăsime în aluat și prăjim ambele părți uscate într-o tigaie din teflon. Smântână cu usturoi și pătrunjel, o cină gustoasă de iarnă sau o garnitură specială cu carne suculentă.

Dacă vrem ceva special: desert din sfeclă

Sfecla fiartă este zdrobită cu un mixer de băț aromatizat cu gem de zmeură, într-o cantitate atât de mare încât sfecla și aroma de zmeură se simt bine, putând fi adăugată puțină miere. Facem o budincă cu punch în sac și o punem în boluri stratificate cu pulpă de sfeclă de zmeură.

Dacă este făcut într-un castron mare, vasul trebuie să fie umed și tortul înmuiat în lapte de rom ar trebui să fie stratificat pentru desert, se poate răspândi frumos când este răcit bine, astfel încât să putem servi o budincă specială, spectaculoasă.

Pentru mai multe delicatese a Rețeteveți găsi în casetă!

ARTICOLE LEGATE MAI MULT DE LA AUTOR

Salata de smochine prajita

Salată de pepene galben

Garnitura de mei colorată

Înscrieți-vă pentru Newsletter

Înscrieți-vă la newsletter-ul nostru pentru a fi informat din prima mână cu privire la știrile care apar pe portalul Babafalva!

urmează-ne!

AFLAȚI AICI CÂND VEȚI NEȘTI!

CELE MAI CITITE ARTICOLE DIN SĂPTĂMÂNA DESPRE COPII ȘI CREȘTEREA COPIILOR

ARTICOLE PRIVIND COPII, CRESTE COPII

Renovare în secția de reabilitare a copilului din spitalul Miskolc

Cele mai frumoase citate de iarnă cu poze

Mâncare tradițională pe masa festivă

Aproape 185 de milioane de forinți au fost strânși în campania de caritate a mass-media publice

Lumânarea 4 - Istoria lumânărilor de Advent

Cel mai popular .

Renovare în secția de reabilitare a copilului din spitalul Miskolc

Cele mai frumoase citate de iarnă cu poze

Calculatoare

Calculatorul săptămânii de sarcină
Calculatorul sarcinii și al nașterii
Calculator de ovulație
Calculator IMC pentru copii
Calculator zilnic pentru necesarul de calorii
Calculator de ardere a caloriilor
Calculator de grăsime corporală

Planificare familială

Sarcina

Naştere

. Articolele a .

Mâncare tradițională pe masa festivă

Aproape 185 de milioane de forinți au fost strânși în campania de caritate a mass-media publice

Bebeluși

Ovisok

Mamă tată

Mama merge la muncă
Mama, dar tot femeie!
Apazona
Familie
Au reușit
relaţie

Stil de viata

. Satul copiilor

Lumânarea 4 - Istoria lumânărilor de Advent

Alocațiile familiale pentru luna decembrie vor fi plătite de joi

Trup si suflet

Accidente
Boli
Sănătate, spitale
Corp intact ...
Psihicul
Vaccinări

Gastro

Recreere

Recomandare de experiență
Cărți pentru copii
Cărți pentru părinți
Idei creative
Sărbători
Voiaj

Cumpărare

Cărucior
Scaun pentru copil, scaun auto
Joc
Triciclu
Patut, leagăn
Haine pentru bebeluși și haine pentru copii
LEGO
Trambulina

Site-ul web folosește cookie-uri pentru a vă oferi o experiență de utilizare mai bună.

Pentru a afla mai multe despre cookie-urile pe care le folosim sau pentru a le șterge, faceți clic aici !

Prezentare generală a politicii privind cookie-urile

Cookie-uri de sesiune absolut necesare

Cookie-uri de la terți

Pentru a oferi servicii personalizate, un mic pachet de date, așa-numitul plasați un cookie și citiți-l la o vizită ulterioară. Dacă browserul returnează un cookie salvat anterior, furnizorul de cookie-uri are opțiunea de a lega vizita curentă a utilizatorului de cele anterioare, dar numai pentru propriul conținut.

Puteți personaliza setările prin intermediul elementelor de meniu din stânga.

Este întotdeauna o idee bună să activați cookie-urile de sesiune absolut necesare pentru a salva setările făcute aici. Această setare stochează numai aceste date, nimic altceva.

Dacă nu activați acest lucru, nu vă vom putea salva setările. Aceasta înseamnă că de fiecare dată când vizitați site-ul nostru web, trebuie să activați sau să dezactivați cookie-urile.

Google Analytics și Tag Manager

Site-ul web folosește Google Analytics și Tag Manager, care colectează date anonime, cum ar fi numărul de vizitatori pe site, cele mai populare postări etc.

Vă rugăm să activați aceste cookie-uri pentru a ne ajuta să ne îmbunătățim site-ul.

Direcționarea anunțurilor Google Adsense

Site-ul web folosește Google AdSense, care folosește cookie-uri pentru a difuza reclame direcționate. Cookie-urile sunt utilizate de Google pentru a difuza cele mai relevante reclame bazate pe profiluri anonime ale clienților, pentru a oferi o experiență mai bună clientului.

Marketing publicitar Gemius și măsurarea audienței

Site-ul web conține, de asemenea, cookie-uri utilizate în scopuri publicitare și analitice. Folosim cookie-uri pentru a difuza cele mai relevante reclame și pentru a compila statistici cu privire la eficacitatea campaniilor noastre publicitare pe baza profilurilor anonime ale clienților. Aceste cookie-uri sunt, de asemenea, utilizate pentru a crea analize web pentru a oferi utilizatorilor o experiență mai bună a clienților.

Facebook Pixel Code

Folosim pixeli Facebook pentru a crește eficiența anunțurilor Facebook pentru a crea un public țintă individual. Un pixel Facebook este un fragment de cod plasat în codul sursă al site-ului web, care permite Facebook să urmărească activitățile utilizatorilor de pe site folosind cookie-uri. Ne permite să afișăm anunțul dvs. utilizatorilor care ar putea fi interesați de servicii, ceea ce înseamnă că putem optimiza difuzarea anunțurilor dvs. Listele de remarketing create cu ajutorul pixelilor Facebook nu sunt potrivite pentru identificarea personală. Informațiile personale ale vizitatorului nu sunt incluse, doar software-ul browserului este identificat.

Vă rugăm să activați mai întâi cookie-urile de sesiune necesare, astfel încât să vă putem salva setările!

Puteți citi informații mai detaliate despre politica noastră de confidențialitate în Politica de confidențialitate.