Ești sensibil la gluten? Puteți consuma și aceste făină!

Din fericire, sensibilitatea la gluten în aceste zile este din ce în ce mai ușoară, datorită multor alternative. Vă vom arăta ce făini puteți folosi pentru a vă ușura viața!

Am ales din făină care este un substitut perfect pentru făina albă tradițională (și nesănătoasă). Articolul nostru nu este numai pentru persoanele sensibile la gluten, dacă nu vă luptați cu această problemă, nu ezitați să încercați aceste alternative sănătoase de făină!

Faina de migdale

Făina de migdale, desigur, conține toate efectele benefice pe care le au migdalele în sine. Este plin de minerale, vitamine; Dintre acestea, vitamina E este, de asemenea, remarcabilă, ceea ce ajută la încetinirea procesului de îmbătrânire și astfel vă păstrează frumusețea. Datorită gustului său dulce, este în primul rând un ingredient delicios pentru prăjituri și deserturi, dar poate fi folosit și pentru îngroșare.

Făină de cocos

Făina de cocos poate fi un ingredient cu adevărat sănătos în alimentele noastre, deoarece nu conține substanțe chimice, este săracă în carbohidrați, dar este bogată în fibre. Facilitează digestia, conține multe vitamine din grupul B, precum și zinc, magneziu, fier și potasiu. Poate fi folosit singur sau amestecat cu alte făină. Poate fi folosit pentru a face prăjituri, pizza și clătite, printre altele.

Făină de semințe de struguri

Făina de semințe de struguri se face din făina de semințe de struguri. Conținutul său antioxidant îl face demn de popularitate: ajută, de asemenea, la prevenirea cancerului, întărește sistemul cardiovascular și menține sănătatea sistemului nervos. Deoarece are un gust neutru, poate fi folosit și pentru coacerea pâinii. Poate fi adăugat singur la smoothie-uri, muesli și amestecat cu mult aluat de patiserie.

Făină de semințe de dovleac

Făina de semințe de dovleac este bogată în vitamine și minerale. Pe lângă gustul caracteristic, ajută și la protejarea sănătății noastre. De asemenea, este potrivit în primul rând pentru prepararea preparatelor sărate. Poate fi un ingredient excelent pentru pâine, produse de patiserie, pizza, tortilla, biscuiți. Utilizând mai multe ouă, puteți evita obținerea aluatului sfărâmicios.

Făină de castane

Cel care iubește castanele prăjite va iubi și făina de castane. Și nu numai gustul, ci și ingredientele sale sunt divine: conține, de asemenea, fosfor, acid folic, potasiu și vitamine B. Este, de asemenea, o alegere perfectă pentru mâncarea dulce și sărată. Puteți coace vafe și clătite din el, dar puteți face și garnituri din acesta cu preparate din carne: nokedlit, plăcintă, gnocchi.

Făină de semințe de cânepă

Pentru cei care preferă arome cu un gust mai neutru, vă recomandăm făina de semințe de cânepă. Pe lângă conținutul ridicat de proteine vegetale, este o sursă excelentă de vitamine E și B. Poate fi folosit și pentru dulciuri și pâini, dar poate fi amestecat și cu musli și piureuri. Dacă doriți să coaceți pizza din aceasta, adăugați semințe de dovleac și făină de in.