Etichete înșelătoare pe alimente

Feriți-vă de produsele ale căror inscripții indică într-un fel că produsul în cauză este „sănătos”, deoarece acest lucru nu este întotdeauna adevărat. Doar pentru că un produs este etichetat cu conținut scăzut de grăsimi, fără gluten sau organic, nu înseamnă că este sănătos. Să vedem cum pot arăta etichetele înșelătoare:

Sarac in grasimi

S-ar putea să credeți că aceasta este o alegere cu adevărat sănătoasă, dar puteți, de asemenea, să vă îngrășați consumând alimente cu conținut scăzut de grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi. Într-un studiu recent realizat de Universitatea Purdue, șobolanii care au mâncat petale de cartofi obținute cu olean (un substitut de grăsime fără grăsimi) au câștigat mai multe grăsimi decât cei care au consumat chipsuri obișnuite. Deși sunt necesare cercetări suplimentare, experții spun că înlocuitorii de grăsime interferează cu capacitatea naturală a organismului de a regla apetitul, ceea ce poate duce la supraalimentarea.

Fără gluten

Dacă cineva nu este sensibil la gluten (boala celiacă), gândiți-vă bine să scoateți produsul cu eticheta fără gluten de pe raft, deoarece acest lucru nu îl îmbunătățește automat. Conținutul de grăsimi și proteine al produselor fără gluten poate varia foarte mult, unele având până la 13 ori mai multe grăsimi și de 16 ori mai multe proteine decât altele.

Băutură răcoritoare dietetică și ușoară

Pentru majoritatea dintre noi, cuvântul „dietetic” înseamnă pierderea în greutate, chiar dacă, de exemplu, cola dietetică nu. Cercetătorii de la Universitatea din Texas au descoperit recent că cei care au băut două sau mai multe cola pe zi aveau de șase ori mai multă circumferință abdominală până la sfârșitul perioadei de urmărire de 10 ani decât cei care nu au băut deloc băuturi răcoritoare.

Organic, bio

Într-un nou studiu realizat de Universitatea Cornell, respondenții au găsit iaurt, prăjituri sau chipsuri, numite „organice” sau „organice”, mai gustoase decât cele tradiționale și au considerat că sunt mai sănătoși pentru care merită cheltuit mai mult. La sfârșitul experimentului, s-a constatat că toate produsele erau la fel, doar etichetarea era diferită.

Fără grăsimi trans

Din 2006, FDA a solicitat producătorilor de alimente să indice conținutul de grăsimi trans al unui produs. Dar umflătura este că nu se aplică mai puțin de 0,5 grame pe porție. Deci, căutați cuvinte precum „hidrogenate”, „uleiuri vegetale parțial hidrogenate” pe etichetă, chiar dacă conținutul de grăsimi trans este 0.