Există locuri în care aș pedepsi părinții pentru o dietă vegană

Părinții italieni care își hrănesc copiii în mod inadecvat ar putea primi până la patru ani de închisoare, a sugerat Elvire Savino, membru al partidului Forza Italia zilele trecute, după ce un băiețel de 14 luni a trebuit să fie internat în iulie pentru un deficit sever de calciu, Rapoartele Metro.co. În legătură cu cazul, MNO a întrebat experți naționali.

Alimentația vegetariană poate prezenta pericole în copilărie deoarece cu cât mai multe alimente din dietă, cu atât sunt mai mari șansele ca organismul în curs de dezvoltare să nu primească toți nutrienții necesari - a spus Antal Emese, dietetician, sociolog, lider profesionist al Platformei TÉT.

Există multe varietăți de mâncare vegetariană, una dintre cele mai cunoscute și mai stricte este vegana. Cei care urmează acest stil de viață nu consumă niciun aliment de origine animală și evită, de asemenea, produsele cosmetice testate pe viețuitoare. Lacto-vegetarienii nu consumă carne și ouă, dar consumă produse lactate. Așa-numiții ovo-vegetarieni nu iau produse lactate cu ei, dar mănâncă ouă. Adepții dietei vegetariene sunt cei mai ușor de urmat, iar vegetarianii lacto-ovo retrag doar carnea de la ei înșiși.

Cele mai severe simptome ale carenței, inclusiv un aport scăzut de energie, afectează copiii hrăniți cu o dietă vegană - crede dieteticianul. Organismul în curs de dezvoltare, în special adolescenții, are o cerere mare de energie, proteinele și acizii grași sunt esențiali pentru creștere, dar dieta vegetariană este în principal săracă în acestea. Deși aportul de proteine poate fi înlocuit cu alimente pe bază de plante (cum ar fi leguminoasele, laptele de orez), proteinele vegetale conțin aminoacizi esențiali pentru creșterea copiilor și dezvoltarea musculară în cantități și proporții mai mici. Dieta vegetariană nu are, de asemenea, B6, care este responsabil pentru dezvoltarea sistemului nervos, și B12, care este implicat în hematopoieză, precum și vitamina D, calciu, zinc și fier. Ultimul mineral, de exemplu, este bine absorbit din produsele de origine animală, care poate fi motivul pentru care există mai multă anemie la vegetarieni decât la cei care au o dietă mixtă. Prin urmare, suplimentarea cu fier trebuie luată în considerare în special la adolescentele. Ca rezumat, dieteticianul a spus că s-a gândit dietele vegetariene pot fi luate în considerare numai pentru minori cu supraveghere medicală atentă și ajutor dietetic.