Există o modalitate de a slăbi

Simplu: nu numărați calorii

Deși americanii sunt mereu ocupați să caute diagrame de calorii, Statele Unite sunt de trei ori mai supraponderale decât francezii, cărora nu le pasă prea mult de calorii.

acest lucru

Creat: 27 aprilie 2012 16:44
Modificat: 27 aprilie 2012 17:45

Respondenții au fost rugați să nu ghicească, ci mai degrabă să transmită întrebări despre care nu pot ști cu siguranță. Experții de la Université Laval din Canada, Universitatea Cornell din New York și Institutul de cercetare Paul Bocuse din Franța, au rezumat rezultatele, au constatat că participanții francezi nu au putut răspunde la 43% din întrebări. Această rată a fost de 13% pentru respondenții canadieni și de doar 4% pentru americani.

Cincizeci și cinci la sută dintre participanții francezi nu au putut spune ce procent din laptele total au conținut de grăsime. În Quebec, 5% dintre respondenți și 4% în Statele Unite nu știau acest lucru. Distribuția răspunsurilor bune a fost similară pentru întrebările referitoare la unt, margarină și uleiuri vegetale. 17% dintre francezi nu știau de recomandările privind acizii grași saturați și nesaturați, comparativ cu 9% dintre americani.

"Acest lucru arată clar că francezii nu acordă la fel de multă importanță conținutului de nutrienți și calorii din alimente. Informațiile pot fi găsite în alimente în același mod, dar oamenii pur și simplu nu le citesc", a spus profesorul Maurice Doyon de la Université Laval.

Din păcate, informațiile extinse nu par să reducă șansele de obezitate și nu vă educă la o dietă sănătoasă. „Oamenii tind să se gândească la alimente doar ca la grăsimi, carbohidrați și calorii și nu acordă atenție unei diete echilibrate și sănătoase, chiar dacă acest lucru este mult mai important decât numărul de calorii”, a adăugat cercetătorul. O descriere detaliată a cercetării poate fi găsită în cel mai recent număr al British Food Journal.