Există trei boli împotriva cărora protejează mandarinele

Cercetătorii de la Universitatea Western Ontario au arătat că unul dintre compușii găsiți în mandarine protejează nu numai împotriva obezității, ci și împotriva diabetului de tip 2 și chiar a aterosclerozei.

Murray Huff și Erin Mulvihill raportează rezultatele lor pe un compus flavonoid numit nobiletin în diabet.

Dieta occidentală suplimentată cu mandarină

Cercetătorii au lucrat la un model animal de sindrom metabolic dezvoltat în laboratorul lui Huff. Un grup de șoareci de laborator au fost ținuți pe un tip „occidental”, adică o dietă bogată în grăsimi și zaharuri simple. Ca rezultat al dietei bogate în zahăr în grăsimi, șoarecii au devenit obezi și au prezentat toate simptomele clasice ale sindromului metabolic: nivelul colesterolului și al trigliceridelor, precum și al insulinei și al zahărului din sânge, au crescut, iar grăsimile acumulate în ficat. Aceste tulburări metabolice cresc mult riscul de boli cardiovasculare și diabet de tip 2.

Un alt grup de șoareci a primit aceeași dietă, dar amestecat cu nobiletin extras din mandarină. Nivelul colesterolului, trigliceridelor, insulinei și glicemiei nu a crescut la acești șoareci, iar creșterea în greutate a fost, de asemenea, normală. Nobiletinul a crescut sensibilitatea la insulină a animalelor și a inhibat acumularea de grăsime în ficat în două moduri: pe de o parte, a crescut expresia genelor care reglează arderea excesului de grăsime și, pe de altă parte, a inhibat genele implicate în sinteza grăsimilor. Studiile pe termen mai lung au arătat, de asemenea, că compusul inhibă calcificarea peretelui arterial.

Mandarina este mai eficientă decât grapefruitul

Huff cercetează de ani buni molecule benefice din punct de vedere fiziologic care apar în mod natural. În urmă cu doi ani, studiile sale asupra unui compus extras din grapefruit, naringenina, au primit o mare atenție internațională - un compus care a avut, de asemenea, un efect protector împotriva obezității și a sindromului metabolic la șoareci. Cu toate acestea, flavonoidul de mandarină utilizat în prezentul studiu este de zece ori mai eficient decât compusul de grapefruit.