Făină de hrișcă Naturbit 500 g

Făina de hrișcă NATURBIT nu conține gluten, deci poate fi inclusă într-o dietă fără gluten.

Dacă cineva nu este sensibil la gluten, dar ar folosi făina de hrișcă ca materie primă, iată câteva sfaturi:

Făina de hrișcă amestecată cu făină de grâu sau de secară poate fi utilizată pentru pâine și produse de patiserie, precum și pentru îngroșarea alimentelor.
Dacă doriți să coaceți pâinea cu făină, vă recomandăm să amestecați făina de hrișcă cu făina cu un conținut mai mare de gluten. Făina de hrișcă conferă pâinii o aromă dură, de pământ, dar conținutul său de fibre este de două ori mai mare decât cel al făinii Graham. Conținutul de acizi grași nesaturați este cu 77% mai mare decât cel al grâului. Deoarece conținutul său de gluten este scăzut, umflat, ridicat, cu corp moale, pâine aerisită nu se poate face din ea. Este mult mai potrivit pentru a face pâine sau aluat sub formă de clătite sau sub formă de pâine. Potrivit și pentru prepararea clătitelor, terciurilor, prăjiturilor, produselor de patiserie sau a altor tipuri de paste amestecate cu făină de grâu, porumb, orez sau orz.

Pentru persoanele sensibile la gluten:

Poate fi, de asemenea, un aliment nutritiv și mai ales sănătos, cu suplimente și condiții potrivite. Când este amestecat cu cereale în loc de făină fără gluten (de exemplu, făină de mei, făină sau fulgi de cartofi, eventual amidon etc.), este potrivită și pentru hrana de zi cu zi pentru persoanele sensibile la gluten și persoanele care tolerează glutenul.

Valoarea nutritivă medie a 100g de produs

Conținut de energie: 956 kJ * 11%
Conținut de energie: 335 kcal * 17%
Gras: 3,1 g * 4%
- Din care acizi grași saturați: 0,68 g * 3%
Carbohidrați: 70,59 g * 27%
- din care zaharuri: 2,6 g * 3%
Fibră: 10 g
Proteină: 12,62 g * 25%
Sare: 0,01 g * 0%

* Aport de referință pentru un adult mediu (8.400 kJ/2.000 kcal)

Depozitare: Protejați-vă de lumina uscată într-un loc răcoros