Făina de ovăz este bună pentru ulcerele de stomac? Și la ce bun este dacă nu vreau să iau medicamente?

Ideea nu este ceea ce este bun, ci ceea ce nu este. alimente Este recomandabil să creați o dietă constând din 4-5 mese consumate în același timp. Ar trebui căutată o distribuție uniformă a alimentelor și ar trebui evitat consumul de cantități mari de alimente în același timp. Cina seara târziu are un efect advers, crește producția de acid pe timp de noapte, deci este mai bine să luați cina devreme și să nu mai aveți nevoie de o cină suplimentară după aceea. Este indicat să mestecați bine mâncarea. O dietă bogată în fibre alimentare poate reduce riscul de recidive (recidive). Legumele, fructele și cerealele - semi-brune, pâine brună, orez brun - ar trebui incluse zilnic în dietă. Efectul benefic al alimentelor bogate în fibre poate fi explicat prin faptul că acestea sunt excretate mai lent din stomac și rămân acolo mai mult, astfel încât efectul lor de legare a acidului durează mai mult decât cel al alimentelor pastoase.

Dieta pentru boala ulcerului este caracterizată de diferențe individuale foarte mari, iar constatările generale au o semnificație mică. Cel mai important lucru este o dietă echilibrată, variată, care este ajustată la nevoile nutriționale ale individului, conține proteinele, vitaminele, mineralele necesare organismului și nu conține alimentele și băuturile care cauzează reclamația.

Este frecvent ca pacienții să fie subnutriți, nu îndrăznesc să mănânce, deoarece se tem de o creștere a simptomelor. Prin urmare, în majoritatea cazurilor, ne străduim să oferim o dietă bogată în energie. Cerințele crescute de nutrienți pot fi îndeplinite prin fortificarea alimentelor. În acest scop putem folosi smântână, smântână, gălbenuș de ou, lapte praf, brânză și piure de carne. În plus, este important să renunțați la fumat, să asigurați un stil de viață calm și să reduceți situațiile stresante.

Cele mai frecvente alimente și alimente care cauzează reclamații:

miere - irită mucoasa gastrică datorită conținutului său de acid formic

alimentele concentrate cu zahăr excită membranele mucoase ale stomacului, astfel încât nu sunt recomandate gemuri, marmelade, lapte de caramel. Folosiți mai puțin zahăr pentru gătit

materii prime cu salinitate ridicată

condimente puternice, alimente picante - folosiți în schimb ierburi proaspete, condimente mai ușoare (pătrunjel, țelină, mărar, arpagic, mentă, maghiran, cimbru, busuioc, semințe de chimen)

brânzeturi fermentate, picante

alimentele prăjite în grăsimi ridicate - uleiurile încălzite produc produse de descompunere care irită puternic mucoasa gastrică, așa că ar trebui să vă abțineți de la prăjire, prăjire prelungită și prepararea de alimente prăjite

afumatul, carnea bogată în grăsimi și produsele măcelarilor (slănină, carne de împărat, biscuiți, brânză de porc, salam și cârnați) nu ar trebui incluse în dieta pacientului gastric.

histamina favorizează producția de acid gastric (șuncă afumată, brânzeturi coapte, vin)

cafea, băuturi spirtoase

leguminoasele uscate trebuie evitate datorită efectului lor de puf

varză, ridiche, castravete, ardei verde - pot fi consumate individual

bulionul, bulionul, sosul, jeleul nu sunt recomandate pacienților hiperacizi datorită conținutului său ridicat de substanțe extractive

nu este recomandabil să consumați alimente sau băuturi la temperaturi extreme

alimentele supra-decorate sporesc producția de acid