Făină de pâine cu smântână și ceapă dacă nu știi ce ar trebui să fie prânzul

Flacăra de pâine este un vechi fel de mâncare maghiară care era coaptă în acel moment la cuptor. O delicatesă găsită în fiecare țară din lume, doar compoziția condițiilor variază de la graniță la graniță. O idee grozavă pentru prânz și cină, dacă nu știi ce să faci. Un punct pozitiv pentru flacăra pâinii este că chiar și bucătarii începători prosperă pe ea.

Flacăra pâinii. Imaginea este doar pentru ilustrare! Sursa: Táfelspicc

Flacăra pâinii:

Ingrediente:

350 g de făină
175 ml apă caldă
25 g drojdie
1 linguriță sare
60 g smântână
pătrunjel tocat
1 ceapă
1 jumătate de pachet de slănină, tocat
200 g brânză rasă

Pregătire:

Puneți drojdia în jumătate din apa caldă și rulați-o în sus.
Între timp, amestecați smântâna și pătrunjelul tocat.
Feliați ceapa și slănina.
Adăugați sarea, cealaltă jumătate din apa caldă, făina și amestecați cu o lingură de lemn în apa de drojdie.
Se lasă să se dubleze în 20-25 de minute.
Odată ce timpul a trecut, așezați aluatul într-o foaie de copt și trageți uniform.
Ungeți cu amestec de smântână, presărați ceapă, slănină și brânză, apoi coaceți la 190 de grade timp de 30-40 de minute.