Fapte și concepții greșite despre sensibilitatea la gluten

Sensibilitatea la gluten (boala celiacă) este o boală cronică a intestinului subțire care duce la absorbția afectată. Boala se dezvoltă în gluten la grâu la persoanele sensibile. În plus, proteinele similare de secară (secalin), orz (hordein) și probabil ovăz (avenin) pot provoca, de asemenea, inflamații la pacienții sensibili. Am adunat câteva fapte și concepții greșite despre boală. Iată-l!

Sensibilitatea la făină poate crește - Mitul

Unii pacienți, probabil diagnosticați în mod eronat ca fiind sensibili la gluten, tolerează consumul repetat de gluten după mulți ani de dietă fără gluten, caz în care poate fi rezonabil să readuceți glutenul în dietă așa cum este descris mai sus. Aceste cazuri pot oferi baza concepției greșite că sensibilitatea la gluten poate depăși. Dacă cineva încearcă așa ceva, dar simptomele reapar, dieta trebuie reluată imediat! În acest caz, pacientul este cu adevărat sensibil la gluten, ceea ce nu poate fi depășit! Nerespectarea dietei duce la complicații severe la persoanele sensibile la gluten, astfel încât respectarea strictă a dietei este esențială.!

Sensibilitatea la făină (sensibilitatea la gluten) și alergia la cereale (alergie la grâu) sunt aceeași boală - Mitul

Alergia la grâu este adesea confundată cu sensibilitatea la gluten. Principalii factori declanșatori ai alergiei la grâu sunt albumina, glutenul și globulina din grâu. Diagnosticul nu este ușor de pus, deoarece simptomele acestuia nu sunt caracteristice (simptome alergice generale), pot fi ușor confundate cu alte boli și alergii.

Sensibilitatea la făină este incurabilă și poate fi asimptomatică doar cu o dietă fără gluten - Fapt

În cazul sensibilității la gluten, este necesar să urmați o dietă completă fără gluten, deoarece chiar dacă se consumă o cantitate mică de gluten, apar plângeri. Pacienții au nevoie de sfaturi dietetice detaliate, deoarece glutenul este, de asemenea, foarte frecvent în formele latente din alimente.

Anemia de origine necunoscută poate da naștere la suspiciunea de sensibilitate la gluten - Fapt

Adesea, anemia cu deficit de fier este singurul simptom al sensibilității la gluten. În cazul anemiei de origine necunoscută, trebuie luată întotdeauna în considerare posibilitatea sensibilității la gluten!

Glutenul poate fi absorbit și prin piele - Mit

Glutenul este o proteină care se găsește în boabe care intră în tractul intestinal odată cu alimentele pe care le consumăm și care este absorbită acolo.

Persoanele sensibile la gluten sunt întotdeauna slabe - Mit

Sensibilitatea la făină poate apărea nu numai la persoanele slabe, ci și la persoanele supraponderale. Majoritatea pacienților sensibili la gluten diagnosticați la vârsta adultă (spre deosebire de cazurile din copilărie) nu sunt subnutriți, dar sunt adesea supraponderali.

Sensibilitatea la făină se poate dezvolta numai în copilărie - Mit

Sensibilitatea la făină poate începe la orice vârstă. La sugari, simptomele încep la 6 până la 12 luni după consumul primelor alimente care conțin gluten și, de obicei, se dezvoltă treptat. Cu toate acestea, în unele cazuri, simptomele apar doar la vârsta adultă.

Persoanele sensibile la făină nu ar trebui să mănânce ovăz - Parțial un fapt, parțial o concepție greșită

Sensibilitatea la făină este cauzată de hipersensibilitate la gluten. Această proteină se găsește în grâu. Cu toate acestea, există și proteine în secară, orz și ovăz care provoacă sensibilitate la făină.

Sensibilitatea la făină poate fi dobândită numai prin moștenire - Mit

Tendința de a dezvolta boala este moștenită. Nu există nicio îndoială că incidența bolii este de zece ori mai mare în rândul rudelor de gradul întâi ale persoanelor sensibile la gluten decât în populația medie, dar moștenirea nu este obligatorie. Pe lângă factorii genetici, efectele imunologice și de mediu pot juca, de asemenea, un rol în dezvoltarea sensibilității la gluten.

Recomandarea articolului

Ce cauzează o boală numită și alergie la apă? Simptome și tratament.

Durerea la rinichi poate fi cauzată de inflamație, probleme de alimentare cu sânge sau leziuni.

Sensibilitatea la făină (boala celiacă) este cea mai frecventă malabsorbție. Tratați-l cu o dietă strictă și de-a lungul vieții, care este financiar și.

Sensibilitate la gluten (boală celiacă, sprue non-tropical, enteropatie sensibilă la gluten) în dietele din persoanele susceptibile genetic.

Probleme digestive pot apărea la orice vârstă, cu toate acestea, la aproape 40% din adulții în vârstă în fiecare an.

Caracteristicile, mirosul, culoarea și textura scaunului oferă multe informații despre corpul nostru. Atât digestia sănătoasă, cât și cea anormală.

Din păcate, sensibilitatea la gluten este pentru toată viața, a cărei terapie nu poate fi rezolvată decât cu o dietă strictă. Scopul este în primul rând simptome clinice.

Simptome ale sensibilității la gluten în manual, cauzate de dureri abdominale regulate sau balonare, diaree și, prin urmare, pierderea absorbției.

Sensibilitatea la gluten (boala celiacă) este o boală cronică a intestinului subțire cu malabsorbție cauzată de plantă.

Grâul, mâncarea făcută din făină de grâu, stă la baza dietei europene. Cu toate acestea, două din o sută de persoane sunt sensibile la gluten.