Grăsimi

Alexa Schmitt, expert la Institutul de Cercetare Nutritivă din Massachusetts, a afirmat că faptul că grăsimile mononesaturate și polinesaturate pot fi clasificate drept grăsimi „bune”, iar grăsimile saturate pot fi consumate ocazional. Cu toate acestea, evitați grăsimile trans cu o inimă calmă datorită efectului lor de creștere a colesterolului. Consumul regulat de grăsimi trans poate genera probleme grave de sănătate, inclusiv dublarea riscului de atac de cord și accident vascular cerebral!

aceste grăsimi

De unde știi ce alimente conțin ce grăsimi?

Regula generală este că grăsimile care rămân lichide chiar și la temperatura camerei sunt mai sănătoase. Deci margarina nu este o alegere foarte bună, dar uleiul de măsline, de exemplu, poate fi perfect. Alimentele care sunt grăsimi monoinsaturate includ chiar nuci, semințe și avocado. Dimineața, nu ezitați să aruncați o mână de amestec de semințe în fulgi de ovăz sau să înnebuniți cu vechea dvs. rețetă de salată acoperită cu un avocado. În loc de cremă de unt, avocado poate fi un excelent topping de sandwich!

Grăsimile polinesaturate au două grupuri majore, acizii grași Omega-3 și Omega-6. Dintre cele două grupuri menționate mai sus, acizii grași Omega-3 sunt de o importanță capitală. Peștele de mare este unul dintre cele mai bogate alimente în acizi grași omega-3. Simțiți-vă liber să includeți o cină cu pește cel puțin o dată pe săptămână. Este o sursă foarte valoroasă de proteine, pe lângă faptul că este plină de acizi grași Omega 3.

Grăsimile saturate includ carnea roșie, uleiul de cocos, uleiul de palmier și majoritatea produselor lactate (unt, lapte etc.). Cu toate acestea, nu trebuie să vă feriți de acestea, dar asigurați-vă că aceste alimente reprezintă maximum 10% din dieta dumneavoastră.

Grăsimile din dieta ta

Și, în cele din urmă, să ne uităm la grăsimile trans!

Din păcate, aceste grăsimi produse parțial vegetale și parțial sintetice nu sunt foarte sănătoase. În timpul producției lor, ele hidrogenează diferite uleiuri vegetale pentru a forma o grăsime nefirească, care poate prelungi durata de viață a produselor prefabricate. Se găsesc în majoritatea meselor și produselor de patiserie gata preparate, cofetărie, margarină. Cel mai bine este să omiteți complet aceste grăsimi din mese!

Deci nu trebuie să vă fie frică de grăsimile bune, ci doar învățați să le deosebiți! De multe ori dieta ta poate eșua, chiar dacă excludeți complet grăsimile din dietă.!