Felie Boci (fără zahăr)

Ingrediente:

10 dkg de făină de grâu
10 dkg faina integrala de spelta
3 ek. pudră de cacao
1-1,5 dl de lapte
1-1,3 dl ulei de gătit
4 ouă
15 dkg xilitol

Umplutură de brânză de vaci:

45 dkg brânză de vaci (semigrasă)
50 g fulgi de ovăz (măcinat)
1 ou
1 pachet. zahăr vanilat
15-20 comprimate îndulcitoare
coaja de lamaie

Pregătire:

Făinurile sunt amestecate în aluat și pulberea de cacao este, de asemenea, răspândită în el. Bateți albușurile într-o spumă. Gălbenușurile de ou sunt amestecate până la spumă cu xilitol. Adăugați uleiul de gătit în gălbenușurile de ou, apoi adăugați alternativ laptele și făina puțin câte puțin. În cele din urmă, transformăm spuma de ou în ea. Se toarnă într-o foaie de copt mai mare sau chiar se transformă într-o formă de tort. Rupem umplutura de brânză de vaci cu o lingură - destul de uniform, astfel încât să ajungă peste tot. Coaceți până la testarea acului. (Aproximativ 180 de grade timp de 40-50 de minute). Servit cu căpșuni sau sos de căpșuni este o delicatesă de vară foarte gustoasă.

Întregul tort are un conținut de energie de 3192 kcal și conține 296 g de carbohidrați. Împărțind aceste valori la numărul de felii, obținem câte calorii și carbohidrați vor fi într-o felie. Depinde de mărimea tăvii de copt, de mărimea feliilor.