Felii de fulgi de ovăz prăjite

Se răstoarnă la exterior, moale la interior. mmm

prăjite

Făina de ovăz este un substitut perfect al cărnii. Scufundat în gem, este la fel de delicios pe cât este murat. Dar în sine cel mai delicios:)

Ingrediente:

1 pachet (30 dkg) de fulgi de ovăz

4-5 cățele mari de usturoi

La pesmet: 1 cană făină King, apă, sare, pesmet

Pregătire:

Gatiti fulgii de ovaz cu usturoi, vegimix si putina sare in dubla cantitate de apa. Dacă este deja greu să se învârtă și făina de ovăz a eliberat vizibil un fel de substanță lipicioasă: este gata.

Se toarnă încă fierbinte pe o tavă cu pereți superiori sau pe o suprafață netedă, ușor de curățat și netezită cu o lingură pentru aprox. 1 cm grosime. Când s-a răcit și s-a întărit, tăiați-l (2x4 cm conform cărții) în felii. Coaceți feliile: faceți o făină falsă de clătite din făină cu sare și apă, înmuiați feliile asamblate în ea, apoi rotiți-le în pesmet și coaceți într-o tavă de copt unsă (sau ulei fierbinte) până se rumenesc. (Într-o foaie de copt, stropiți blaturile cu ulei pentru a le face mai crocante).

Sursa: Hai să te hrănim III.