Fibrele dietetice pot proteja împotriva astmului?

Ar fi multe de schimbat în ceea ce privește dietele originare din țările dezvoltate, dar conform unui alt aspect, un conținut mai ridicat de fibre alimentare poate avea, de asemenea, un efect protector împotriva astmului. Se pare că un consum mai frecvent de legume și fructe, un aport mai mare de fibre pot fi benefice. Grăsimile din fibrele digerate de bacteriile intestinale ajung în fluxul sanguin și pot afecta funcționarea sistemului imunitar, beneficiind astfel de ex. de asemenea, pentru astm. Cercetarea a fost realizată în cadrul Fundației Naționale Elvețiene pentru Știință (SNSF) din Elveția.

Toată lumea urmărește asta acum!

Coronavirus: deteriorând astfel inima lui Covid

Aceste semne indică inflamația ficatului

În societățile occidentale dezvoltate, incidența astmului a crescut semnificativ în ultimii cincizeci de ani. De asemenea, obiceiurile alimentare s-au schimbat foarte mult: rolul consumului de fructe și legume a fost destul de redus. Cercetări recente sugerează că cele două fenomene de mai sus sunt într-o oarecare măsură corelate. Cercetătorii elvețieni conduși de Benjamin Marsland (Spitalul Universitar Lausanne, CHUV) au arătat că lipsa de fibre digerabile la șoareci poate provoca reacții alergice la plămâni la șoareci.

Cercetătorii au știut de multă vreme că diversitatea și coexistența bacteriilor din intestin (așa-numita microbiotă) prin digestia fibrelor de ex. joacă un rol important în prevenirea cancerului de colon. "Tocmai am arătat pentru prima dată că nu numai intestinele sunt afectate de funcția bacteriilor intestinale, ci și, de exemplu, plămânii", menționează Marsland. În experimente, s-au format două grupuri: dieta standard a unor șoareci conținea 4% fibre, în timp ce în celălalt grup acest raport a fost de numai 0,3%. Ultimul conținut de fibre este de aprox. o cantitate precum cea a unei diete tipice țărilor dezvoltate, unde este și aprox. Conținutul de fibre al dietei este de aproximativ 0,6%.

Șoarecii ținuți în dieta de mai sus au fost apoi supuși unei „provocări alergice”: sub formă de acarieni de praf. Observațiile au arătat că șoarecii care urmează o dietă cu conținut scăzut de fibre au avut o reacție alergică mai puternică și mai semnificativă în plămâni decât omologii lor de pe o dietă bogată în fibre. Dimpotrivă, acest lucru este adevărat (fără provocare) la animalele hrănite cu o dietă bogată în fibre cu un efect mai mare de stimulare a imunității decât cu o dietă normală, standard.

Ce procese se întâmplă în fundal? Fibrele sunt digerate în tractul intestinal, descompuse de bacteriile intestinale în acizi grași cu lanț scurt. Acestea ajung la circulație, la fluxul sanguin și afectează formarea celulelor imune în măduva osoasă. După provocarea acarienilor de praf din casă, aceste celule imune ajung la plămâni, unde se dezvoltă o reacție alergică mai mică.

Cu toate acestea, cercetările elvețiene nu au arătat doar că o dietă bogată în fibre este benefică și poate contribui la efectul anti-astmatic, dar se pare că sistemul imunitar al șoarecilor și al oamenilor se află pe baze similare, funcționând într-un mod similar. Desigur, există încă multe întrebări fără răspuns. "De asemenea, intenționăm să desfășurăm studii clinice pe această temă pentru a vedea dacă fibrele din dieta noastră pot afecta într-adevăr procesele alergice din corpul uman. Un alt motiv bun pentru care mâncăm mai multe legume și fructe."