Fiecare al patrulea copil este supraponderal

Sondajele privind alimentația și obiceiurile alimentare din ultimii ani au arătat în mod clar că copiii au deja obiceiuri de viață slabe care afectează maturitatea și duc la dezvoltarea unor boli cronice precum bolile cardiovasculare, diabetul sau multe boli.

Printre acești factori de risc, problema supraponderalității și a obezității apare în copilărie, prezentând o tendință de creștere an de an. Unul din patru copii este supraponderal sau obez, ceea ce nu este doar periculos pentru dezvoltarea acestor boli, dar poate face și mai dificilă integrarea socială la această vârstă sensibilă;.

Majoritatea bolilor care reduc numărul de ani de viață petrecuți în sănătate sunt legate de dietă, deci nu există nicio îndoială schimbarea este necesară în acest domeniu, începând cu cea mai timpurie vârstă posibilă a intervenției. Este un proces care necesită implicarea tuturor părților interesate, inclusiv agenții guvernamentale, organizații profesionale, instituții de învățământ și sănătate, industria alimentară și, bineînțeles, părinți. În ultimii ani au fost elaborate o serie de acte legislative, recomandări și programe pentru a promova și păstra sănătatea copiilor. Din punctul de vedere al organismelor guvernamentale, am văzut măsuri pentru atingerea obiectivelor de sănătate publică, cum ar fi prescrierea unei nutriții publice sănătoase, încorporarea educației pentru sănătate în programa de bază sau introducerea orelor de educație fizică de zi cu zi, în implementarea cărora actorii educației instituțiile iau, de asemenea, o parte integrantă. Organizațiile profesionale sunt implicate în dezvoltarea și supravegherea profesională a programelor de promovare/întreținere a sănătății care afectează populația/familiile, în timp ce companiile alimentare sunt implicate în dezvoltarea proceselor moderne de dezvoltare a produselor și cu ajutorul dieteticienilor. materiale educative contribuie la atingerea obiectivului.

Când mâncați dieta zilnică a unui copil, este important ca ...

La începutul anului școlar, trebuie să acordăm o atenție specială nutriției copiilor din grădiniță și din școlile primare, precum după o pauză de vară, îi așteaptă o tensiune fizică și mentală mai mare, și a venit vreme mai rece, ale cărei efecte pot fi prevenite de un sistem imunitar puternic. Cu toate acestea, la această vârstă, copiii își petrec cea mai mare parte a timpului într-o instituție exemplul văzut acasă este același, dacă nu chiar mai semnificativ. Ce este important să rețineți despre dieta zilnică a preșcolarilor și a copiilor de școală elementară?

… Începeți ziua cu micul dejun

… Regularitatea și varietatea vă însoțesc viața de zi cu zi

Mesele obișnuite de cinci ori pe zi în copilărie sunt de o importanță capitală, deoarece acesta se dezvoltă atunci când ritmul alimentar transferat la anii ulteriori este esențial pentru ritmul adecvat de dezvoltare. trei mese principale În plus, răsadul în mișcare constantă primește energia și nutrienții necesari prin mese. Un fruct pentru ora zece și gustări, un pahar de iaurt, câteva boabe de biscuiți bogate în fibre dietetice sau felii de cereale pot fi, de asemenea, o alegere bună. Dacă copilul se află în afara instituției, de exemplu într-o călătorie sau într-un weekend, este important ca părintele să împacheteze în prealabil o gustare hrănitoare și să le reamintească să o mănânce, deoarece copiii tind să uite de mese în timp ce se joacă.

Nici un aliment nu conține toți nutrienții de care are nevoie corpul nostru, așa că diversitatea trebuie întotdeauna căutată. Copiii consumul de legume și fructe nu atinge aportul zilnic recomandat de 400-500 de grame, ceea ce se reflectă, printre altele, în aportul insuficient de fibre dietetice, deci este important ca cu tot atâtea culori și soiuri diferite de legume și fructe introduceți-le. Poate că nu vă place să mâncați legume crude crude, dar poate doriți să le încercați sub formă de supă, cremă de legume sau legume, așa că obișnuiți-vă cu dieta colorată și variată.

Merită, de asemenea, să subliniem importanța regularității și a varietății în legătură cu aportul de lichide, deoarece copiii uită adesea de băut și nu răspund la primul simptom de deshidratare, setea. Asigura-te ca ar trebui să fie întotdeauna posibil să se consume apă potabilă sau apă minerală, eventual amestecat cu suc, dar laptele, băuturile din lapte și supele cu apă bogată, legumele și fructele contribuie, de asemenea, la aportul lor zilnic de lichide.

… Evitați consumul excesiv de grăsimi și sare

La fel ca adulții, consumul excesiv de grăsimi apare în alimentația copiilor, în acest sens, raportul nefavorabil al acizilor grași omega 3: 6 și problema de aproape patru ori mai mare decât consumul recomandat de sare. Una dintre principalele lor surse de hrană este mezeluri, Astfel, este recomandabil să oferiți carne cu un conținut mai scăzut de grăsimi și un conținut mai mare de carne slabă pentru sandwich și să le înlocuiți de mai multe ori cu, de exemplu, cremă de legume de casă sau cremă picantă de brânză de vaci. Semnificativ a pâine (și produse de panificație sărate), a căror moderare a început și va continua în următorii ani. Este recomandat și pentru produsele lactate conținut mai scăzut de grăsime cumpărați soiuri cu care copilul se poate obișnui cu ușurință. La gătit, se recomandă utilizarea tehnicilor de gătit cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi coacerea în folie de aluminiu, tigaia antiaderentă sau punga de copt și întotdeauna ar trebui depuse eforturi pentru a evita re-sărarea, astfel încât copilul să poată fi obișnuit treptat cu dragostea gustului original al materiilor prime. Pentru a obține compoziția ideală de acizi grași, pe lângă utilizarea diferitelor uleiuri vegetale, merită să adăugați mai des mâncăruri din pește la dieta lor, precum și să oferiți semințe uleioase pentru salate și mese.

... Faceți parte din gătitul și mâncarea împreună

Cercetările au arătat că copiii sunt mai predispuși să mănânce alimente delicioase și hrănitoare dacă sunt implicați în prepararea acestuia. Lăsați-l să fie de la pregătire până la servirea culorii, participă la fiecare proces cunoștințele copilului despre mâncare, apoi, se extind și ele. Au arătat, de asemenea, o corelație pozitivă între mesele comune, de familie și bunăstarea copiilor, întrucât în timpul unui prânz sau cină comună există posibilitatea ca familia să discute despre ceea ce s-a întâmplat în acea zi, pe lângă importanța nutriției.