Unul din patru școlari maghiari este supraponderal - și părinții sunt de vină

Utilizăm cookie-uri pe site-ul web pentru a oferi cea mai bună experiență de utilizare în timp ce navigați în siguranță. Specificație

El a efectuat cercetări reprezentative la patru sute de mame maghiare care cresc copii cu vârste cuprinse între 4 și 12 ani în cadrul programului Nestlé pentru copii sănătoși, examinând obiceiurile alimentare și de gătit ale familiilor. Potrivit experților, obiceiurile alimentare ale părinților și familiilor sunt decisive în dezvoltarea obiceiurilor alimentare ale copiilor. Această opinie a fost confirmată și de rezultatele cercetării.

Pe lângă consumul de fructe și legume proaspete, mesele obișnuite și un bun exemplu părintesc sunt principalele caracteristici ale mamelor conștiente de sănătate. Copiii părinților conștienți de sănătate consumă pește cel puțin o dată pe săptămână, mănâncă legume proaspete în fiecare zi a săptămânii și consumă făină integrală și carne cu conținut scăzut de grăsimi de două ori mai des decât copiii unor mame mai puțin sănătoase. Astfel, în cazul copiilor din familii conștiente de sănătate, se formează devreme un model de nutriție echilibrată, care este o condiție de bază pentru prevenirea supraponderalității și a obezității. S-a dovedit încă un lucru important. „Dintre copiii care mănâncă mai rar cu familiile lor, mai mulți oameni se luptă cu probleme de greutate, mai mulți sunt copiii obezi”, a spus dr. Tamás Tóth, secretar general al Societății maghiare de știință a obezității. „Ar fi important ca familia să petreacă împreună cel puțin jumătate din mesele principale zilnice, în special micul dejun, care nu numai că pune bazele nivelului zilnic de energie al copiilor, ci și pentru dieta lor echilibrată ulterior”.

Gătitul împreună poate ajuta, de asemenea, foarte mult

Mai mult de jumătate dintre mamele conștiente de sănătate gătesc cu copilul lor cel puțin o dată pe săptămână. Este caracteristic acestor copii că sunt mulțumiți de noile alimente și sunt mai puțin probabil să fie nevoiți să gătească o masă separată pentru ei. În aceleași familii, copiii sunt vizibil mai deschiși la legume, dar și la produse lactate și legume, decât colegii lor, care nu erau sau mai puțin implicați în activitățile de bucătărie. Dintre membrii acestui ultim grup, proporția copiilor despre care se poate spune că sunt deosebit de pretențioși este cu 15 puncte procentuale mai mare. Prin urmare, este important ca părinții să își implice copiii în gătit împreună, în special în pregătirea meselor sănătoase, pentru a dezvolta o dietă variată. „Gătitul împreună poate fi un instrument util pentru a învăța despre alimentele bogate în nutriție. Implicarea copiilor în preparatele din bucătărie, pe lângă faptul că este un excelent program de familie, creează o oportunitate pentru cei mici de a-și extinde cunoștințele despre nutriție și alimente. Vor fi mai deschiși la mese sănătoase pe care le pregătesc ei înșiși ”, a declarat Bernadett Kiss-Tóth, dietetician la Nestlé.