Nassolda

Nu l-am mai făcut până acum, nu l-am mâncat încă. Nu-mi pot imagina ceea ce face ca numele său să se aprindă, dar un lucru este sigur: FOARTE DELICIOS!
Serios. Aluatul este moale, moale, iar toppingul poate fi desigur schimbat în funcție de gustul nostru.

Pentru 1 tavă de copt:
40 dkg făină
3 dkg drojdie (proaspătă)
1 lingură zahăr
1 linguriță sare
2,5 dl de apă
1/2 dl ulei

Condiție:
2 dl smântână
2 catei de usturoi
cârnați, slănină, ardei pritaminici, ceapă de primăvară
1 cap de ceapa rosie
Cașcaval ras

Se toarnă făina în fundul bolului pentru amestec și se face un cuib în mijloc. Se presară zahăr, se sfărâmă drojdia, apoi se toarnă apa călduță.
Lăsați-l să crească puțin, apoi turnați uleiul pe el și începeți să frământați. O sărăm din mers și o frământăm într-un aluat moale, foarte fin.
Într-un bol de dospit, îl dublăm într-o jumătate de oră, apoi îl întindem pe hârtie de copt la dimensiunea unei tăvi de copt.
O alunecăm pe tava de copt, apoi o înțepăm cu o furculiță și blatul poate merge pe ea.
Apăsați cățelele de usturoi în smântână și amestecați bine.
Întindeți aluatul cu aceasta, apoi presărați cu bucăți de slănină prăjită, cârnați, pe care chiar ni le dorim.
Presărați ceapa roșie feliată subțire și radeți brânza.

În cuptorul preîncălzit la 200 de grade, aprox. Coaceți timp de 20 de minute.
Lăsați-l să se răcească puțin, apoi îl putem tăia și consuma.
Foarte delicios, știi! 🙂