Fromage blanc

Fromage blanc - sau 0% produse lactate:

0% fromage blanc unul dintre elementele de bază pentru această dietă. Simțiți-vă liber să alegeți propriile produse de marcă (Auchan, Leclerc, Carrefour), acestea sunt excelente în calitate. Din lapte și lapte praf, „0 minereu” acoperă 0%. În hiperele mai mari putem găsi 3% brânză (chiar rasă), iar Carré Frais face și 0%.

(0% produse lactate: vestea proastă (deși situația s-a schimbat de atunci) este că este greu de obținut în Ungaria. Cel puțin în mediul rural (experiență asemănătoare saltelei) este așa. În Franța, în magazin sunt oferite cozi lungi pentru aceste produse. 0% fromage blanc este unul dintre elementele de bază pentru această dietă. Simțiți-vă liber să alegeți propriile produse de marcă (Auchan, Leclerc, Carrefour), acestea sunt excelente în calitate. Din lapte și lapte praf, „0 minereu” acoperă 0%. În hiperele mai mari putem găsi 3% brânză (chiar rasă), iar Carré Frais produce și 0%. - franciamacaron.cafeblog.hu)

THE fromage blanc este similar cu cașul maghiar, dar este mai moale și mai cremos. De asemenea, este ușor de preparat acasă: la 0,5 litri de lapte adăugați 1 lingură de suc de lămâie, apoi lăsați laptele să stea la temperatura camerei. Laptele depinde de temperatura - aprox. Adoarme peste 1 zi. Așezați o sită într-un vas mai mic, turnați laptele degresat în el, apoi puneți-l în frigider și așteptați ca zerul să se scurgă în vas. Produsul lactat rămas în sită este fromage blanc. (Notă din traducătorul dietei Dukan din carte)