Fursecuri cu bulgări de zăpadă, desertul fulger de brânză de vaci indestructibil

Este incredibil de simplu și mult mai gustos decât am putea crede la început - o prăjitură cu bulgări de zăpadă este făcută fără coacere, este de fapt un fel de bilă de nucă de cocos, nu doar făcută cu biscuiți, ci cu brânză de vaci. Are rezistență la trăsnet, întărește mai degrabă linia sănătoasă și este o super gustare dacă doriți puțină dulceață.

bulgări

Strict vorbind, 3, dar dacă includeți aromele, aceste mici bulgări de zăpadă sunt făcute cu 5 ingrediente - un amestec de brânză de vaci mărunțită fin, zahăr pudră și nucă de cocos rasă - dar chiar mai fină cu niște vanilie și coajă de portocală sau lămâie rasă.

Fără gluten, îl putem face cu brânză de vaci fără lactoză și chiar și stevia poate fi folosită în locul zahărului pudră, dacă o facem într-o versiune mai dietetică.

Ingredientele sunt pur și simplu frământate și apoi formate în bile mici, putem pune 1-1 boabe de migdale, alune, afine uscate sau bucăți de caise uscate în mijloc, dacă am putea să-l variem puțin. Merită să vă odihniți la frigider timp de o jumătate de oră înainte de servire, dar poate fi chiar pregătit în avans - îl putem păstra 3-4 zile într-o cutie bine sigilată.