Tort prăjit cu proteine

Nu conține gluten, deci este, de asemenea, un tratament ideal pentru cei care au nevoie să urmeze o dietă fără gluten:) .

Ingrediente:

Paste:

Umplutură de brânză de vaci:

500g brânză de vaci slabă și denivelată

300g mere (5 mai mici)

Pregătire:

Toate ingredientele pentru aluat se lucrează bine bine manual până se obține un amestec omogen. Aluatul rezultat este stors cu mâna (într-o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt) timp de cca. 1 cm grosime și introduceți într-un cuptor preîncălzit (150 ° C) pentru o perioadă scurtă de timp. Aluatul nu trebuie să fie copt, doar uscat ușor, astfel încât să îl putem rade (până la 5 minute - acest lucru trebuie respectat).

Între timp, amestecăm umplutura de brânză de vaci cu un mixer, în care amestecăm spuma bătută cu ou batut.

Strângeți cât mai mult suc din mărul ras, adăugați scorțișoară și miere, apoi amestecați bine.

Se întinde uniform ½ aluat ras pe o foaie de copt tapetată cu hârtie pergament (aprox. 20x20 cm). Se toarnă umplutura de brânză de vaci, apoi amestecul de mere și se presară cu aluatul rămas ras.

Chiar înainte de coacere Ai nevoie de Ghee îl întindem uniform deasupra cookie-ului. Coaceți aprox. Timp de 30 de minute la cel puțin 180 ° C.