Găluște cu brânză de vaci LowCarb cu jeleu de mere

Anno, când eram încă pierdut în bucătărie (a fost cu mult timp în urmă, nici măcar nu-mi amintesc ... cam jumătate de an chiar:) ...) și de aceea îmi comandam din când în când umplutura zilnică (întotdeauna cu o dietă tip, desigur), unul dintre preferatele mele au fost găluștele cu caș de ovăz. Era timpul să reformez și acest lucru în conformitate cu propriile mele „principii” și să experimentez o versiune cu carbohidrați chiar mai mică. Cuvântul experimentare își păstrează locul de mai multe ori în acest caz, deoarece meciul a fost de 3 runde, moment în care rezultatul final a fost în cele din urmă ceea ce mi-am dorit. Până la sfârșitul zilei, am primit otrăvire cu găluște ...:)

Ingrediente:

160 g brânză de vaci fără lactoză (sau simplă, cu conținut scăzut de grăsimi)

15 g izolat de proteine din soia (sau oricare altul)

15 g făină de cocos

1 linguriță strat de semințe de pătlagină

Pregătire:

Am amestecat ingredientele, le frământ bine cu mâna. Apoi am frământat găluște mici cu mâinile umede, am făcut 12 așa că au devenit puțin mai mari decât un Raffaello, dar poți face altele mai mari. Din cauza numeroaselor experimente, nu m-am bazat pe întâmplare, așa că le-am gătit în aburiul meu cu aburi, dar poate fi și în apă, ca și originalul. Trebuie avut grijă ca sferele să se răcească după ce le-ați scos din apă și abia apoi să le executați, deoarece în acest caz sunt foarte moi, dar după câteva minute se transformă în bile mici masive.

Conținutul de nutrienți pe porție (L-am împărțit în două porții):

din brânză de vaci fără lactoză (din păcate nu este sărac în grăsimi):

Energie: 205 Kcal

din brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi:

Energie: 153 Kcal

Am făcut jeleu de mere pe el din mere rase, îndulcitor, scorțișoară mică și gelatină, dar poate fi de ex. mâncați cu iaurt sau un dressing amestecat cu pudră de proteine de vanilie și puțină apă ... sau altele;)