Găluște de ciocolată-turtă dulce, care este păcălită de cafea - Obligatoriu pentru Crăciun - Rețete Piper sare

ciocolată-turtă

Dulciurile la cuptor pot fi, de asemenea, crocante - Un ingredient este secretul

5 sfaturi pentru a face bejglidul perfect - Nu contează de câte ori ați întins aluatul cu ouă

Sfeclă cremoasă prăjită, cu mult usturoi - Cuptorul lucrează cel mai mult

Acesta este modul de a face un smoothie dacă doriți să slăbiți - Scăderea în greutate este garantată cu aceste ingrediente

Ciorbă de pui cu legume și orez: se remarcă, de asemenea, ca o masă lactată cu un fel de mâncare

Cina completă fără carne: sfeclă moale la cuptor cu cremă de brânză

Pâine de piept de curcan, potrivită pentru formă, îmbogățită cu fulgi de ovăz - Plină de proteine

10 alimente divine, penny după cheltuieli festive: afișarea de rețete simple, care economisesc stomacul

La masa festivă nu trebuie să lipsească dulce și sfărâmicios kuglof. În fiecare an, sunt disponibile din ce în ce mai multe versiuni gata făcute în magazin, dar cred că au întotdeauna un gust neplăcut. Merită să faceți acasă doar pentru că ne putem bucura de aromele divine, scorțișoară-cuisoare-cafea în timp ce coacem.

Aceasta nu este o rețetă obișnuită, obișnuită de găluște, are mai multe șuruburi în ea. Aproape 3 dl de cafea și 120 de grame de ciocolată vor fi adăugate la baza aluatului, ceea ce nu numai că va face gustul fenomenal, ci îl va face și puțin mai suculent și mai lipicios. Prin urmare, kuglof nu necesită gem sau sosuri, nu va fi uscat sau lipsit de gust.

Amestecul de turtă dulce-condiment ne asigură că intrăm în starea de spirit chiar de la parfumul găluștei. În plus, există și o ganache de ciocolată de făcut, care încununează tortul.

Kuglóf de turtă dulce cu ciocolată neagră

Ingrediente pentru 8 porții:

  • 1,25 cană de cafea (preparată)
  • 120 de grame de ciocolată neagră
  • 0,5 cană unt
  • 1,25 cană zahăr
  • 1,25 cană de făină
  • 1 linguriță praf de copt
  • 0,5 linguriță scorțișoară
  • 0,5 lingurițe cuișoare
  • 0,25 linguriță nucșoară
  • 0,25 linguriță sare
  • 2 oua
  • 1 linguriță aromă de vanilie
  • 225 de grame de ciocolată neagră
  • 250 de grame de frisca
  • opțional praf de cacao
  • Timp de pregatire: 30 minute
  • Timp de pregatire: 45 min

Pregătire:

1. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.

2. Încălziți cafeaua până începe să perle, apoi turnați peste 120 de grame de ciocolată, unt și zahăr. Se amestecă bine până când ingredientele sunt complet topite și amestecul este omogen.

3. Pregătiți forma de brioșă (1,5 litri), untul și presărați cu pudră de cacao.

4. Într-un castron, amestecați făina, praful de copt, condimentele și sarea.

5. Reveniți la crema noastră de ciocolată răcită. Adăugați ouăle, amestecați bine în el și apoi puteți adăuga treptat și amestecul de făină și aroma de vanilie. Amesteca bine.

6. Aluatul poate intra în forma de brioșă pregătită și apoi în cuptor pentru 40-45 de minute.

7. În timp ce kuglof se prăjește, putem începe ganache. Ca prim pas, încălziți crema la foc mic.

8. Tăiați ciocolata în bucăți mici, puneți-o într-un vas termorezistent și turnați crema peste ea.

9. Acoperiți și lăsați aprox. 5 minute pentru a permite ciocolatei să se topească singură. Ulterior, putem amesteca încă câteva pe el.

10. Când gălușca este gata, așteptați până se răcește puțin și turnați ganache de ciocolată pe ea. Suntem gata, vă dorim pofta bună!