Rețetele Tinei

Ingrediente: 450 gr brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, 2 ouă, 3 linguri mari de făină de ovăz, un vârf de sare, îndulcitor, o lingură pe găluște Unt de arahide fără vârf Wheytella

Mod de preparare: Zdrobiți brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi cu o furculiță, amestecați ingredientele, apoi formați găluște din ea cu mâinile umede (astfel încât să se lipească mai puțin). Puneți găluștele în apă fierbinte, drapelată, dacă vine pe culoarea apei, ați terminat. Se strecoară cu apă rece, se învârte în făină de ovăz cu boabe mici, prăjită în teflon fierbinte. Variante pentru pansamentul de găluște cu brânză de vaci: Cremă de ciocolată-alune de vârf Wheytella De asemenea, puteți face un sos de sos de praf de proteine.

Sfaturi suplimentare: Nu trebuie să cumpărați făină de ovăz separat, puteți măcina grosolan fulgi de ovăz cu bob mic pe o mașină de măcinat cafea în câteva secunde, dar un minut este suficient pentru calitatea făinii. Veți obține o textură mai fină și mai cremoasă dacă lăsați masa finită să stea o vreme, astfel încât gustul de fulgi de ovăz și brânză de vaci să se amestece. Veți obține găluște mai ușoare dacă bateți albușurile într-o spumă și le adăugați la aluat doar la sfârșit. Puteți alege o versiune mai sănătoasă decât îndulcitorul. În loc de fulgi de ovăz, îl puteți transforma și în nuci sau migdale prăjite, tocate grosier, deși acest lucru costă și puțină grăsime în plus.