Alimento

Este, de asemenea, caracteristic imaginilor de vârstă neurologico-psihiatrică că unii oameni, cu orice preț, vor să arate o relație de cauzalitate simplă pentru a-și vinde dieta fantastică de vindecare, supliment alimentar sau metodă magică. Un punct proeminent al acestui fenomen este opera lui Natasha Campbell-McBride (în continuare NCM): Dieta GAPS și cartea despre aceasta.

Ca întotdeauna, admir acum prezența generală a neatenției și credulității umane. Practic, câteva pagini de lectură sunt suficiente pentru a judeca cartea GAPS și metoda care se bazează pe ea, un singur nume m-a izbit și, după ce am citit propozițiile legate de ea, era deja clar că problema era fără speranță. Numele este Andrew Wakefield.

Cartea originală a fost publicată în 2004 și acest lucru are o mare semnificație. 2004 este anul în care ne aflăm dincolo de rușinea și dezvăluirea completă a cercetării științifice și a medicinii Wakefield. După aceasta, NCM laudă munca și realizările lui Wakefield în multe locuri în cartea sa și încorporează frumos teoriile fictive ale lui Wakefield în propria sa teorie. Indic, NCM nu a fost creat pe cealaltă parte a planetei, unde știrile nu puteau ajunge, ci în aceeași țară, la o distanță neglijabilă din punct de vedere geografic, în plus, un medic cu două cursuri postuniversitare, așa că ar fi trebuit să atragă atenția de erori materiale, alunecări logice. Și nu există nicio scuză pentru acest lucru, după care fiecare persoană care are încredere în sine din punct de vedere profesional poate face un singur lucru: după ce a citit (în loc de?) Presărați cartea cu un lichid care arde și ardeți-o în praf ca parte a unui ritual exorcist. Și în mod normal, critica cărții și a dietei GAPS ar trebui să se încheie și aici. Dar ca să nu mai vorbim de partea din față a casei, pe care o judec pe baza informațiilor superficiale, am citit întreaga lucrare de bază cu cinste. Ați putea să vă contestați de la o pagină la alta, acum voi evidenția doar cele mai mari capturi secundare.

„TOATE BOLILE SUNT DIN INTESTINE”

Titlul primului capitol al cărții vorbește de la sine, această exagerare poetică apare de obicei în lumea dietelor atotvindecătoare chiar și atunci când este fundamental neadevărată. Este interesant în ceea ce privește conținutul capitolului, întrucât în aproape două paragrafe glisează lumea consumului selectiv în autism în indigestia generală a copilăriei și le leagă de tot felul de tulburări de comportament și probleme mentale. Aveți informații de susținere? Da, nu este.

Apoi apare sindromul „peste deversare”, conform căruia fecalele urmează peretele intestinal, în care apar paraziți și agenți patogeni și otrăvesc copiii de acolo. Acesta este grupul de simptome gastro-intestinale de care nimeni, în afară de autorul cărții, nu a auzit (bine, asta nu este adevărat, o mulțime de produse de camuflaj „de curățare-detoxifiere a intestinului” sunt publicitate cu acest lucru), chiar dacă el spune că poate fi detectată la toți copiii cu autism. Există o altă inundație din cercetările realizate de Wakefield conform căreia virusurile rujeolei pot fi detectate în ganglionii limfatici intestinali datorită vaccinării MMR. Și Wakefield, desigur, a găsit depozitele și a creat imediat un grup fictiv de simptome: enterocolita autistă. Oaie!

OPIATE - OPIOIDE

Teoria este că organismul pacienților cu GAPS nu digeră proteina în mod corespunzător și că este transformată în substanțe similare opiaceelor, cum ar fi morfina și heroina. opiacee (opiu și derivații săi) compuși de tip alcaloid, la care se gândește dragul NCM aici peptide opioide endogene - substanțe proteice produse de organism cu efect asemănător opiaceelor. Aproximativ, ar putea fi descris ca toate opiaceele sunt opioide, dar nu toate opioidele sunt opiacee. Povestea este destul de complicată, deoarece există diferite opioide, receptori, efecte, acestea ar trebui să fie aduse împreună cu dieta cumva.

DETOXIFICARE

Potrivit autorului, copiii și adulții GAPS au o mulțime de toxine în corp, „uneori cantități înspăimântătoare de metale grele, produse petrochimice și alte substanțe toxice s-au acumulat în țesuturile corpului”. Acest lucru nu a fost susținut de cercetări de atunci. Concentrații mari de metale grele au fost într-adevăr găsite în unele eșantioane, dar acestea erau de obicei legate de o anumită zonă geografică, deci nu au apărut copii. Comparația autismului și psihozei cu mercurul acut, plumbul sau alte otrăviri este complet nefondată, otrăvirea cu metale grele provoacă modificări și simptome neurologice, dar acestea sunt foarte asemănătoare doar cu autismul sau bolile psihotice, pe lângă otrăvirea nemetalică. simptome neurologice. Autismul nu a reușit niciodată să detecteze suficient metal greu pentru otrăvirea acută. Dieta GAPS include practic un program de dezintoxicare de doi ani, pentru că, bine, „trebuie să scapi de creierul de ceață toxică”.

Terapia chelatoare nu are sens din mai multe motive. Pur și simplu nu este nimic de îndepărtat din corp, plus că este o procedură destul de specială care poate să nu funcționeze pentru toate țesuturile, de ex. punct în cazul sistemului nervos sau al oaselor, chelarea este destul de dificilă. „Criza de detoxifiere” pe care o scrie cartea nu este probabil nici măcar un simptom al curățării, ci pur și simplu provine din durerea corpului (deoarece criza de post provoacă de obicei stări de rău temporare nu din cauza detoxifierii, ci ca urmare a cetozei).

Și dacă sunteți deja otrăvitor: GAPS este practic antidrog. El abordează aproape orice preparat din partea negativă, subliniază efectele lor dăunătoare asupra sănătății și uită cu generozitate de utilizarea terapeutică a acestuia. Nu îi plac în mod deosebit antibioticele, le prețuiește ca un fel de lovitură nucleară a florei intestinale. În afară de simplul fapt că antibioticele nu pot fi tratate uniform în ceea ce privește efectul lor asupra florei intestinale, este evident mai bine să mori sau să suferi leziuni grave asupra sănătății decât să riști o mică disbioză care poate fi tratată cu un probiotic. Dar am și o propoziție preferată aici:

„antibioticul transformă bacteriile benigne, virusurile și ciupercile în agenți patogeni”

Acum antibioticul nu are niciun efect asupra virusurilor, posibil asupra ciupercilor, dar sigur: nu face bacterii „bune” bacterii „rele”. dacă vorbim doar despre intestin, acesta poate afecta proporțiile dintre specii în funcție de ingredientul activ, dar în general mor și bacteriile intestinale patogene, iar speciile pe care le preferăm pot fi înlocuite cu o acțiune probiotică rapidă dacă este necesar - care ar trebui să fie repetată din când în când.speciile nu se instalează în adăposturi permanente în intestine.

DIETA

Soluția la probleme constă în tratamentul dietetic, utilizarea suplimentelor alimentare și detoxifiere. Tratamentul dietetic în mod obișnuit pe linia alternativă împușcă orice poate fi o sursă potențială de probleme. Enumeră în mod esențial toți aditivii și ingredientele alimentare care au fost asociate vreodată cu orice problemă digestivă: gluten, cazeină, fenol, acid salicilic, lactoză, fitați, alimente fermentate (ciudat pentru că le recomandă în altă parte)

Între timp, reușim să descriem niște prostii serioase, cum ar fi. toate proteinele, grăsimile (!) și carbohidrații, dar chiar și vitamina C, conțin fenol (practic orice fenol conform NCM, care este un inel cu lanț închis, dar uneori chiar și asta nu este necesar), colina este considerată un aminoacid și acolo sunt alții. Evident, acest lucru nu deranjează un cititor obișnuit, deoarece nu sunt necesare cunoștințe de bază despre biochimie, astfel încât să poată purta linia. Oricine face clic pe tema fenolului se poate vorbi despre faptul că a lăsat aproape orice mâncare de aici, pentru că este inclusă în toate - cel puțin conform acestei cărți grozave.

Dieta anti-candida intră și ea în imagine, deoarece pe lângă intestinul fungic de pe creier, această nenorocită de ciupercă „se încurcă” în țesuturile corpului, de acolo îi otrăvește bine pe toată lumea. Am lăudat odată anti-candida dietă (Candida albicans - mumusul alb), nu este nevoie să spunem mai multe aici: nu are sens. Dacă există candidoză sistemică, este nevoie de terapie medicamentoasă, eliminarea diferitelor produse fermentate și a altor vrăji nu sunt suficiente, de fapt, dăunează organismului mai mult decât folosesc.

Inamic a amidon - deoarece „datorită structurii sale complexe, chiar și corpul unei persoane sănătoase rămâne amidon nedigerat”, care este apoi alimentat cu flora intestinală patogenă (de ce nu bacteriile „bune” nu este un mister etern). Așadar, amidonul a ieșit din dietă, interzicând glucidele simple (dizaharide și fructele care le conțin) cu câteva pagini mai devreme - deci viața nu va fi ușoară. Cea mai mare problemă a mea cu această parte este că aici avem de-a face cu un bărbat care a studiat nutriția și a fost examinat din ea, care vorbește în mod constant despre prostii la un nivel care ne face să fim studenți într-un examen fără probleme. Carbohidrații și alimentele care conțin carbohidrați NCM se lovește acolo unde le lovește, acest lucru se repetă ciclic în carte.

THE proteine nici exact prietenii noștri, pentru că trec prin peretele intestinal deteriorat și datează corpul. În cele din urmă, ouăle, carnea și peștele pot intra în dieta GAPS și, în cele din urmă, nu mai rămâne nimic după marile interdicții. THE grăsimi în principiu, prietenii noștri, pentru că „persoanele cu indigestie tolerează și ele grăsimea destul de bine” - tot ce înseamnă că, dacă cineva a încercat să dea o mâncare grasă unei persoane cu interiorul inflamat, aceasta poate provoca diaree destul de urâtă, ceea ce va fi dificil a explica.

De aici începe întotdeauna necazul când vorbim despre ordinea naturii. Indiferent de procesarea unui aliment, structura sa chimică și biologică se schimbă. Corpul nostru nu este inventat pentru a consuma alimente modificate.

În această secțiune, NCM elimină toate locurile obișnuite asociate cu alimentele procesate, de la scăderea conținutului de nutrienți la pierderea de aromă până la utilizarea aditivilor. se pare că nu înțelege denaturarea proteinelor, deoarece acesta este un negativ grav pentru el, în ciuda faptului că digestia face practic același lucru.

Ce iese din dietă?

toate boabele - care conțin gluten pentru cel care nu conține - din cauza amidonului.
leguminoase (amidon), în special soia (datorită efectelor hormonale).
lapte, produse lactate (datorită cazeinei și lactozei), acestea pot fi urmărite parțial mai târziu
toate legumele care conțin amidon
toate conținând zahăr sau carbohidrați simpli (dizaharidă)
care conține un conservant sau un aditiv sau alimente foarte procesate („rafinate”)

În principiu, există două lecții mari de învățat din listă: în primul rând, dacă ne uităm la mâncarea rămasă din lista de mai sus, trebuie să cultivăm dintr-un stoc foarte strâns, acest lucru nu se poate concilia cu principiile unei diete sănătoase . Pe de altă parte, îmi amintește de o dietă paleo timpurie, argumentele prezentate în sprijin sunt, de asemenea, foarte similare.

Totuși, cea mai mare îngrijorare este că lista alimentelor recomandate din carte este foarte greu de conciliat cu principiile de mai sus. Există de ex. banana, care conține o cantitate semnificativă de amidon. Fructele aproximativ zaharate (struguri, ananas) pot fi consumate fără probleme. Apoi, există ceapă care nu este foarte recomandată de obicei persoanelor cu probleme de digestie, cu excepția cazului în care vrem să îi provocăm orelor neplăcute dragului pacient. Există o duzină de brânzeturi pe listă - am și cazeină în ele și, de fapt, sunt mult mai multe în greutate decât în laptele simplu. Lista nu prea lungă include și alcool: vodcă, whisky scoțian, vin. Cu toate acestea, produsele și grăsimile comestibile de origine animală sunt dezvoltate foarte superficial.

Printre alimentele care trebuie evitate se numără laptele acidofil (nu este răspândit în țara noastră, dar la vest de noi este aproape un aliment de bază), deși există un probiotic în el - nu ar trebui să fie aceasta flora intestinală rătăcită? Desigur, nu are sens să enumerăm toți îndulcitorii, deoarece sunt fundamental răi. Interesant este faptul că pune câteva brânzeturi de evitat - și nu pentru că ar putea fi brânzeturi care se coc cu mucegai (canadienii se tem de asta). Pune fructooligozaharide (oligofructoză, inulină) pe parcare, chiar dacă acționează ca prebiotice în colon. El lasă să intre carne, dar nu șuncă.

Să ai un om în picioare care să se orienteze în acest sens.

REZUMAT

Dieta GAPS este un sistem bazat pe baze teoretice confuze, cu erori materiale grave în fundalul teoretic, ipoteze insuficient justificate (sau clar infirmate). Acest lucru mi se pare deosebit de grav în lumina faptului că a fost numit după un medic care avea și o diplomă în nutriție (cumva). NMC se pare că are grijă de propria sa carieră profesională, potrivit site-ului său web, există doar 86 de boli pe care le tratează în prezent cu dieta sa, sistemul său este folosit de mulți oameni și este încorporat în propriul sistem alimentar.

Scrierile critice ale sistemului evidențiază:

Acesta este sfârșitul, fugi cu el.

Dacă ți-a plăcut scrisul, împărtășește-l și/sau dă clic pe butonul Apreciază! Utilizați aplicația „Urmăriți” pentru a fi la curent cu ultimele postări! Dacă aveți o părere, scrieți-o ca un comentariu! Mai multe fapte și știri interesante pot fi găsite pe pagina noastră de Facebook: https://www.facebook.com/Alimento.blog

Niciunul dintre materialele și informațiile de pe site nu este destinat diagnosticării unei boli sau boli și nu reprezintă un substitut pentru consultarea unui profesionist din domeniul sănătății.