Gărgăriță fără dovlecel fără gluten - însămânțată, ch redusă

Acest lucru va face ca gărgărița fără gluten să fie absorbantă lent, redusă în carbohidrați și delicioasă. Arome expuse fără compromisuri.

Ei bine, să recunoaștem, faptul că utilizați dovlecei în loc de cartofi reduce deja dramatic conținutul de carbohidrați al buburuzei. Semințele de floarea-soarelui sunt, de asemenea, sărace în ch, dar în acest caz nu înlocuiesc nimic, pur și simplu vor face mâncarea mai gustoasă și mai valoroasă în nutrienți.

Dovlecei, ai o mie de chipuri

Folosirea de dovlecei în bucătărie indică infinitul. Îl puteți folosi pentru a face legume, supă cremă, buburuză, smoothie, folosiți-l ca agent de îngroșare a sucurilor sau pentru a face prăjiturile mai suculente.
Deoarece are un gust neutru, poate fi adăugat la aproape orice. Dacă o spălați bine și lăsați coaja pe ea, aceasta va da mâncării dvs. o culoare superbă. De obicei, îl las pentru că culorile se hrănesc cumva mai bine decât ingredientele palide.

Făină de ovăz și fulgi de ovăz sunt cele mai bune alegeri posibile pentru acest fel de mâncare. Ovăzul abundă într-o mulțime de fibre sănătoase, vitamine B, și aș putea continua linia. Este pur și simplu o alegere bună. În plus, nu are un postgust „ciudat”, așa că faceți o cantitate mai mare, astfel încât toată lumea să fie sățioasă și să nu trebuiască să gătiți mai mult.

Ingrediente pentru 10-12 biscuiți:
700 g dovlecei tineri
1 M ou
3 linguri de fulgi de ovăz marcate fără gluten, cu ochi de tată
3 linguri de fulgi de ovăz fără gluten
2 linguri semințe de floarea-soarelui fără gluten
1 mc sare
piper zdrobit după gust
40 g ceapă
3 căței de usturoi
unt și/sau ulei de măsline pentru prăjit

Dacă nu mănânci ouă?

Ei bine, m-am gândit mult la ce înlocuitor de ouă ar putea fi cel mai ideal pentru acest fel de mâncare. La urma urmei ouă de semințe de in părea cea mai bună soluție.

Se amestecă 3-4 g de fulgi de in fără gluten (NU făină) cu 55 g de apă fierbinte. Se amestecă și se lasă să se gelifice.

Pregătirea scării de dovlecei fără gluten

Mai întâi, prăjiți semințele de floarea-soarelui într-o tigaie fără grăsime.
Datorită prăjirii, sămânța va avea un gust complet diferit, rezultatul final va fi mai gustos, mai aromat.
Planificați dovleceii, sarea.
Lăsați să stea 30 de minute, apoi stoarceți sucul.
Radeți ceapa, apoi adăugați ardeiul proaspăt zdrobit.
Se amestecă ouăle, fulgi de ovăz, fulgi de ovăz și semințe de floarea soarelui.
Obțineți un aluat relativ umed, care poate fi corectat cu pâine sau fulgi suplimentari, dacă este necesar.
Pasta va fi umedă mai întâi. Lăsați să stea câteva minute, astfel încât făina și fulgi de ovăz să se înmoaie. Dacă masa rămâne liberă, nu adăugați mai multă substanță uscată, mai degrabă o veți pune în tigaia fierbinte cu o lingură!
Încălziți 5 dkg de unt într-o tigaie pentru aprox. cu atât de mult ulei de măsline și lingură în masă.
Formați scara cu jumătatea convexă a lingurii.
Dacă fundul este vizibil roșu, bine copt, întoarceți-le cu două linguri drepte de lemn și coaceți și cealaltă parte.
Puneți scările descărcate pe un prosop de hârtie de bucătărie pentru a absorbi excesul de ulei.

Gărgărița fără gluten, gătită într-o puțină smântână de usturoi este, de asemenea, o cină perfectă, dar o puteți pune într-un sandviș sau o puteți folosi ca o specialitate într-un coc hamburger.