Gem de căpșuni cu îndulcitor - versiune dietetică

dietetică

Dulceață de căpșuni cu îndulcitor pentru dietă

Nici gemul de căpșuni nu ar trebui să lipsească din bucătăria persoanelor care fac dietă, deoarece dorința de dulciuri ne lovește adesea. Căpșunile proaspete sunt un aliment popular și conțin multe vitamine. Acest fruct suculent și gustos poate fi consumat cu moderare în timpul dietelor, deoarece nu conține prea multă fructoză, astfel încât valoarea carbohidraților este scăzută în comparație cu alte fructe.

Cui nu-i plac clătitele cu gem de căpșuni? Cred că micuților din familie le va plăcea. Poate fi folosit și pentru a face prăjituri și creme sau, pur și simplu, cu un pâine prăjită va fi un deliciu divin pentru micul dejun.

Ingrediente pentru gemul de căpșuni dietetic:

  • 1250 g căpșuni
  • 1 plic 3: 1 gem
  • 20-25 ml Update1 îndulcitor lichid Loveley
  • borcane de zidărie blocabile

Cum se face gem de căpșuni dietetic acasă fără conservanți?

  1. Alegeți căpșuni frumoase, proaspete și sănătoase.
  2. Îndepărtați bine guma și spălați-o de mai multe ori, de preferință sub apă curgătoare.
  3. Pregătiți borcane și capace curățate în funcție de cantitatea specificată.
  4. Tăiați căpșunile în bucăți mai mici. Un tocător poate fi folosit și la un nivel scăzut pentru tocat. Cu această metodă, rămân în ea bucăți de căpșuni.
  5. Încălziți căpșunile într-un castron. Gatiti ocazional, amestecand, timp de 40-45 de minute.
  6. Adăugați îndulcitorul în gem și amestecați amestecul în căpșunile fierte.
  7. Se aduce la fierbere la foc mai mare timp de încă 3-5 minute, amestecând continuu.
  8. Spuma formată poate fi îndepărtată dacă este necesar.
  9. Umpleți imediat în borcane până la marginea borcanului.
  10. Închideți borcanele de zidărie și așezați-le pe cap cu capacul în jos. Aveți grijă pentru că este cald! Se lasă 5 minute să se odihnească.
  11. Păstrați gemul de căpșuni terminat într-un loc uscat și răcoros.
  12. Gemul de căpșuni deschis poate fi păstrat la frigider.

Gemul de căpșuni se poate face și din căpșuni congelate. În acest caz, căpșunile sunt cântărite după decongelare și picurare, celelalte ingrediente fiind ajustate la cantitatea de căpșuni.