Căutați o rețetă sau un ingredient

Pregătirea

Mod de preparare: Mai întâi facem ruloul de cacao: 5 gălbenușuri, 3 albușuri, 5 linguri zahăr, 3 linguri făină, 2 linguri cacao amară și cca. Din 1 linguriță de praf de copt. Se coace aproximativ 20 de minute, apoi se rostogolește cu un prosop de bucătărie și se lasă să se răcească ușor.

cremă

Când este răcit, ungeți cu gem, înfășurați și tăiați felii pentru aprox. Felii de 1,5 centimetri.

Căptușiți un castron cu folie, apoi înfășurați-l în jurul rulourilor, presărați cu sirop sau supă de coniac fiartă.

Apoi facem budinca: de obicei folosesc următoarele proporții pentru ea, dar dacă vasul nostru este mai mare, avem nevoie de mai multă cremă, îl putem face în siguranță cu 5-5 deci de lapte date pe pungă! Când ați terminat, turnați peste buretel, dacă este posibil, astfel încât vasul să fie plin și așteptați până se răcește suficient pentru a-l pune la frigider.

Se lasă să se solidifice, apoi se acoperă cu un castron și se feliază ca un tort. Cel mai bun a doua zi, dar de obicei nu putem aștepta asta.